La cita anual del sector flequer se celebrarà l’11 d’octubre al Mirador de les Caves, amb un format més fresc, festiu i proper que manté l’esperit de germanor i l’essència de l’ofici.

Com cada any, el Gremi de Flequers de la Província de Barcelona ha anunciat el lloc i la data de la ja tradicional Festa del Pa, una de les cites anuals més esperades del calendari flequer. L’esdeveniment se celebrarà el dissabte 11 d’octubre al Mirador de les Caves, situat als Casots, al terme municipal de Sant Sadurní d’Anoia, al cor de l’Alt Penedès.

Aquesta trobada, que any rere any es converteix en un espai de retrobament i celebració entre professionals del sector, arriba enguany amb una proposta renovada i ambiciosa. El Gremi introdueix un nou format: un “vespreig”, que vol dir una festa més informal, juvenil i participativa, en un entorn natural privilegiat, amb vistes a les vinyes i amb la silueta de Montserrat com a teló de fons.

L’acte principal començarà a les 19.00 hores, amb un format còctel, ambientat per la música d’un DJ en directe que posarà ritme a una vetllada pensada per compartir, brindar i posar en valor la feina de tot un sector. Però abans, per a qui vulgui començar la celebració més aviat, hi haurà una activitat prèvia opcional: una visita a la Bodega Batllori, a partir de les 17.00 hores, on els assistents podran conèixer de prop el procés d’elaboració del cava.

Aquest canvi de format no només respon a una voluntat de renovació, sinó també a la necessitat d’acostar la festa a les noves generacions de flequers i fer-la més viva i representativa de la diversitat del sector. El vespreig del pa serà un espai per compartir experiències, reflexionar sobre els reptes de l’ofici i, sobretot, celebrar-lo des de l’alegria i la connexió amb la terra.

El lloc escollit no és casual. El pa i el vi són dos mons aparentment diferents però que comparteixen una mateixa essència: temps, paciència, respecte per la tradició i passió per la feina ben feta. Fer pa i fer vi requereix escoltar el ritme natural dels processos, conèixer a fons els ingredients i posar-hi l’ànima.

Amb aquesta nova edició, el Gremi reafirma el seu compromís amb la cohesió del col·lectiu i amb la promoció del valor social, cultural i gastronòmic de l’ofici de forner.

Per a més informació i sol·licitar entrades, contacteu amb el Departament de Secretaria (Rosa Verdaguer o Esther Arroyo),    secretaria@gremipa.com, o al telèfon 93-487 18 18.