L’actual president de CEOPPAN va ser elegit la setmana passada durant el Congrés de la UIBC celebrat a São Paulo (Brasil)

Félix Mestre Rius, president de CEOPPAN, agremiat i membre de la junta del Gremi de Flequers de la Província de Barcelona, ha estat elegit nou vicepresident de la Unió Internacional de Fleca i Pastisseria (UIBC) en el marc del Congrés anual de l’organisme mundial de referència del sector, celebrat la passada setmana a São Paulo (Brasil), coincidint amb la fira FIPAN.

Durant el Congrés també es van celebrar les eleccions al Presidium de la Unió, en les quals va ser reelegit com a president el francès Dominique Anract.

“Amb gran energia i entusiasme assumeixo el càrrec de vicepresident de la UIBC”, ha declarat Félix Mestre. “Aquesta institució representa el cor del nostre ofici a nivell mundial. El nomenament reafirma el compromís del nostre país amb l’excel·lència, la cooperació internacional i la preservació del pa artesà com a patrimoni universal. Treballaré incansablement per dignificar la nostra professió i per enfortir els vincles entre cultures a través del pa”.

Mestre, escollit com a president de CEOPPAN al novembre de 2024, passa ara a formar part del màxim òrgan de govern de la UIBC.

Aquest nomenament culmina una segona quinzena de juliol històrica per a la forneria espanyola, després de la proclamació del capità dels Espigas, José Roldán, com a “Forner Mundial de l’Any 2025”, i de la medalla de bronze aconseguida per la Selecció Espanyola de Forneria Artesana al Campionat Internacional de Joves Forners, també organitzat per la UIBC al Brasil.