Un grup d’alumnes i formadors del Certificat de Professionalitat de Fleca i Brioixeria de l’Escola de Flequers Andreu Llargués ha visitat recentement la farinera Fills de Moretó.

La comitiva, encapçalada per la subdirectora de l’Escola, Mari Cruz Barón, i la responsable de Formació del Gremi de Flequers de la Província de Barcelona, Montse Ruiz, ha estat rebuda per Rafael Belmonte, responsable de Projectes i Manteniment de Moretó, qui ha guiat els convidats per les instal·lacions de la farinera.

Durant la visita, els alumnes i formadors de la nostra Escola han pogut submergir-se en el procés d’elaboració de les farines d’aquesta prestigiosa empresa. Amb aquesta visita, s’ha aconseguit aportar coneixements sobre molineria i farines als nous professionals que es formen a l’Escola.

Aquest tipus de visites ja es feien fa anys, i ara s’estan reactivant per la importància que té en el sector i per als alumnes.