Els passats 30 de novembre i 1 de desembre, l’Escola de Flequers Andreu Llargués va acollir un monogràfic d’assortit d’empanades individuals de 10 hores amb la sotsdirectora del centre, Mari Cruz Barón.

En aquesta formació, els participants van realitzar diferents empanades salades amb tot tipus de masses, amb espècies, cervesa, vi o cava. A l’interior d’aquestes peces, van treballar amb els farcits més clàssics, però també experimentant amb noves tendències i els productes de la temporada.

Us deixem un recull d’imatges d’algunes elaboracions realitzades al curs: