La nova màquina volumètrica Slim de Daub ha arribat per revolucionar el sector. Des del 1902, Daub combina l’experiència amb les exigències del mercat internacional, cuidant fins al més mínim detall tant en qualitat com en estètica. Ara, la seva tecnologia d’avantguarda és a l’abast de la teva fleca.

Si treballes amb masses delicades, el model Slim de Daub és la millor màquina volumètrica del mercat, gràcies al seu pistó volumètric que treballa al buit. Aquesta característica permet dividir la massa sense comprimir-la, preservant així la seva estructura natural i garantint una uniformitat de pes i textura impecable.

Per a aquells que necessiten bolejar les peces de massa, Daub ha creat Globe, una extensió integrada a la Slim que ofereix diverses configuracions de sinfí i tambor. Això proporciona la flexibilitat necessària per treballar amb una àmplia gamma de volums i pesos. A més, el tambor transparent no només destaca pel seu disseny atractiu, sinó que també assegura la màxima higiene, evitant restes entre diferents varietats de massa.

Amb una combinació precisa de mides de tolva, pistó, sinfí i tambor, la Daub Slim Globe s’adapta a les necessitats específiques dels flequers. Aquesta màquina compacta permet treballar amb una gran varietat de masses, des de pa fins a tortitas, galetes o masses humides i delicades, tot oferint la millor divisió i formació del mercat.

La Daub Slim Globe ja està disponible en exclusiva a Sermont S.A., preparada per fer créixer la teva producció amb la màxima qualitat i eficiència.

Per a més informació, contacta amb l’equip de Sermont.