Search
Close this search box.

“La formació professional millora l’ocupabilitat i enforteix sectors tradicionals com la fleca”

Entrevistem Juan José Torres López, Director general del Servei Públic d’Ocupació de Catalunya (SOC)

Quin paper té la formació ocupacional dintre del mercat laboral actual? 

    Fonamental. La formació compleix un objectiu principal que és preparar a les persones per incorporar-se al mercat de treball. Per tant, dóna resposta a les competències i ocupacions amb més demanda i fa de nexe d’unió entre les necessitats de les empreses, la societat i les persones. 

    Ara bé, ja de fa anys parlem cada cop més de “formació professional” i no només de “formació ocupacional”. Amb la recent integració de la FP, el SOC està oferint formació professional pròpia del sistema de qualificacions, com la que ofereix del Departament d’Educació, però en el nostre cas molt focalitzada com a formació al llarg de la vida i especialment adreçada a persones en situació de desocupació.

    Com valoren les empreses la tasca de formació específica i reglada que s’està duent a terme des del SOC en els diferents sectors i àmbits de l’empresa? 

      La valoració per part de les empreses és positiva, ja que es dóna resposta a necessitats especifiques i concretes del mercat de treball, facilitant l’accés de nou talent qualificat i adaptat a aquestes demandes. Per aquest motiu, és molt important adequar la oferta de formació als perfils que necessiten actualment les empreses.

      Tota la formació professional de Certificats Professionals inclou pràctiques en centre de treball, per això la participació de les empreses és cabdal i molt extensa i la gran majoria dels centres de treball expressa que tornaríen a repetir la col·laboració. Sabem que és especialment important per a les petites i mitjanes empreses. Durant aquests darrers quatre anys també s’han promogut programes de FPO Dual per part del SOC, de cara a fomentar els contractes de formació en alternança entre el teixit empresarial. En aquets sentit, encoratgem a sectors com el de la fleca i pastisseria a interessar-se i participar per aquest programa, que actualment està en procés d’evolució, i en millora continua. 

      Com es valora la col·laboració l’Escola de Flequers Andreu Llargués i el Gremi de Flequers per impulsar una formació pràctica i especialitzada en la fleca?

        El SOC i el Gremi de Flequers han col·laborat aquests últims anys oferint el Certificat de Professionalitat de Fleca i Brioixeria, i Pastisseria i Confiteria. Des de les convocatòries de 2020 ja han participat 373 persones en alguna d’aquestes dues formacions, que suposen més del 50% dels participants a tot Catalunya. Aquesta dada mostra la rellevància i el compromís de les entitats amb la Formació Professional.

        Actualment es celebren diferents edicions dels Certificats de Professionalitat de fleca i brioixeria a l’Escola Andreu Llargués. Quin balanç fa d’aquesta formació? És una formació professional que millora l’ocupabilitat en aquest sector?

          Aquesta formació professionalitzadora es valora molt positivament des del SOC. Amb les dades de què disposem relatives a la convocatòria de FOAP 21 la inserció supera el 50%. Per aquest motiu podem determinar que és una formació que clarament millora l’ocupabilitat de les persones que hi participen.


          Visita oficial del Director del SOC a l’Escola Andreu Llargués
          Quines eines ofereix el SOC per facilitar l’accés als certificats de professionalitat per a persones en atur o treballadors que vulguin millorar les seves competències?

            El SOC ofereix diverses eines i programes per accedir als certificats professionals, ampliant o actualitzant les competències de les persones que participen. Són aquestes:

            Programa FOAP. Aquesta oferta formativa, de qualitat i diversa en el territori, està adaptada a les persones candidates i s’ajusta a les necessitats sectorials i territorials. Té per objectiu dur a terme accions formatives adreçades, de manera prioritària, a persones desocupades.

            Programa Forma i Insereix: El programa “Forma i Insereix”, impulsat pel SOC, ofereix subvencions a empreses per dur a terme accions de formació per a l’ocupació, amb la modalitat de compromís de contractació: és a dir, amb el compromís d’inserir com a mínim el 40% de l’alumnat atorgat participant. 

            – A més, es pot comptar amb beques i ajuts per facilitar la participació en aquests i altres programes.

            Per tal de cercar els cursos d’aquesta programes , les especialitats formatives, o els centres de formació, està a disposició un cercador a la web del SOC.

            També comptem amb Programes de formació Dual, que permeten l’obtenció d’un certificat professional al mateix temps que es treballa.

            – I també es pot comptar amb un Servei d’Orientació i Assessorament, a través de les Oficines de Treball i dels serveis finançats a entitats locals i entitats col·laboradores del sistema d’ocupació

            Com pot ajudar la formació en fleca i brioixeria a enfortir el relleu generacional en aquest sector tradicional?

              La possibilitat de fer formació en fleca i brioxeria de forma subvencionada facilita l’accés al sector  de persones en recerca de feina. Aquest fet ofereix oportunitats als participants però també a les empreses del sector, sobretot aquelles que busquen professionals. Si les oportunitats del sector són clares, i les possibilitats de contractació són fermes, és una fórmula eficaç per enfortir el relleu generacional. 

              Des del SOC encoratgem les empreses que volen incorporar persones a les seves organitzacions a través de projectes de Formació Professional a buscar el seu soci de formació, com podria ser  l’Escola de Flequers Andreu Llargués i el Gremi de Flequers.


              Dades oficials dels Certificats Professionals de Fleca i Brioixeria i
              Pastisseria i Confiteria.
              Quines oportunitats de pràctiques i inserció laboral tenen els alumnes que completen els certificats de professionalitat en fleca i brioixeria i com les valora? (tenen dades concretes sobre el nostre sector?)

                Per millorar les oportunitats de pràctiques i inserció laboral és mot important treballar de la mà amb les empreses del sector. El compromís de les empreses en la formació professional, en acollir alumnes en pràctiques, així com d’oferir ofertes de feina estables una vegada les persones estan formades, és imprescindible per millorar les possibilitats d’enfortit el sector i el relleu generacional. 

                Analitzant el sector i les formacions relacionades que oferim des del SOC, durant el període abans comentat, de les 634 persones que han participat en alguna d’aquestes formacions hi ha una taxa d’inserció superior al 50%. El que fa a les pràctiques, en els últims dos anys 73 empreses han ofert pràctiques vinculades als certificats.

                Com s’adapten els programes formatius als nous reptes del sector, com la sostenibilitat o la innovació en productes de fleca?

                  Els programes formatius del SOC evolucionen constantment per adaptar-se als nous reptes del mercat de treball, amb la voluntat de que els participants puguin adquirir les competències necessàries en matèria de sostenibilitat i innovació.  És un compromís nostre millorar l’ocupabilitat, i capacitar als professionals per contribuir a un model productiu més responsable i competitiu així com contribuir a que treballadors/es i empreses estiguin al dia en un entorn laboral cada vegada més canviant i que exigeix sostenibilitat. 

                  En aquesta línia, aquest any 2024 la formació complementaria s’ha actualitzat. A través de la Plataforma Forma’t per Formar del Consorci de Formació Continua s’està oferint formació adreçada als professionals que imparteixen aquestes formacions, entre elles, la Formació Fonaments per a una transició ecològica al sistema productiu i de consum. Aquest curs proporciona les eines i coneixements necessaris per abordar les bases de la transformació sostenible del sistema productiu i de consum.

                  Quins incentius o ajudes ofereix el SOC per a empreses que contractin aprenents o treballadors que han obtingut el certificat de professionalitat?

                    Les empreses poden beneficiar-se de diferents programes, entre aquests:

                    Programa FPO Dual: L’objectiu principal d’aquest programa és facilitar a les persones en situació d’atur —sense qualificació o nivell formatiu baix i amb més dificultats d’accedir al mercat laboral— la millora de la seva ocupabilitat mitjançant la formació dual: un certificat professional i un contracte de formació en alternança.

                    Contractació de joves en Pràctiques: En el marc de la Garantia Juvenil a Catalunya, el SOC incentiva la contractació en pràctiques de joves amb formació per tal de millorar la seva ocupabilitat amb l’adquisició de les aptituds i les competències derivades de la pràctica laboral i afavorir, d’aquesta manera, la seva incorporació al mercat laboral de forma estable i duradora en el temps.

                    Projectes Singulars Línia 2:   L’objectiu dels Projectes Singulars és millorar l’ocupabilitat de les persones joves no ocupades i no integrades en els sistemes d’educació i/o formació. Aquest programa ofereix experiència professional a través d’un contracte laboral per a les persones joves participants a les actuacions de la Línia 1.

                    Quins projectes de futur té el SOC en el que toca a formació ocupacional a sectors com la fleca?

                      Des de la Generalitat es planteja mantenir accions amb el conveni amb Educació en el que s’imparteixen Certificats de Professionalitat als centres públics del Departament d’Educació i seguir amb la programació d’especialitats associades a aquest sector també al CIFO de Salt. 

                      A més, ens proposem mantenir la formació en les convocatòries de formació. En aquest moment, per exemple, en la convocatòria de FOAP (el programa de formació d’oferta en àrees prioritàries) s’han presentat 8 sol·licituds de 3 centres diferents que estan sent valorades.

                      Per concloure, observant la bona resposta de la formació dins del mercat laboral, considerem important encoratjar a la participació del mateix gremi o entitats vinculades, a programes com la FPO DUAL i el Forma i Insereix, programes que combinen formació i contractació, que poden donar resposta a les necessitats actuals o futures del Gremi de Flequers de Barcelona. 

                      Amb el suport de: