Search
Close this search box.

Toni Vera guanya el premi a millor croissant artesà de mantega per quarta vegada

La pastisseria Canal s’ha tornat a endur el guardó al millor croissant artesà de mantega d’Espanya en la 18a edició del concurs organitzat pel Gremi de Pastisseria de Barcelona. El responsable del croissant guanyador és Toni Vera, formador de la Baking School Barcelona Sabadell, que ja havia aconseguit aquest mateix reconeixement els anys 2016, 2019… Continueu llegint Toni Vera guanya el premi a millor croissant artesà de mantega per quarta vegada

Tardor d’excel·lència a la Baking School

Curso

L’Escola de flequers enceta el curs lectiu amb un bon grapat de monogràfics i noves edicions d’iniciació i especialització.