La Direcció General de Tributs ha publicat aquesta setmana en el Butlletí Oficial de l’Estat (BOE) una resolució històrica per al sector de la fleca, en establir que tots els productes de fleca tributaran amb un tipus d’IVA superreduït del 4%. Amb aquesta mesura, que marca un punt d’inflexió per al sector, s’ elimina la distinció existent fins ara entre els pans comuns, que ja gaudien d’aquest tipus impositiu, i els pans especials, que estaven gravats amb un 10%.

El Gremi de Flequers de la Província de Barcelona celebra, juntament amb la resta d’entitats representatives del sector, aquesta decisió. Des de la Confederació Espanyola de Fleca, Pastisseria, Brioxeria i Afins (CEOPPAN), que el passat mes de desembre es va reunir amb el Ministeri d’Agricultura per tractar aquest assumpte entre d’altres, s’assenyala que “la nova regulació no només beneficia el sector de la fleca, sinó que també afavoreix els consumidors. A més, la mesura és especialment positiva per als col·lectius de persones celiàques, que fins ara havien d’assumir un tipus impositiu més elevat pels pans sense gluten”, es subratlla.

Segons CEOPPAN, aquesta mesura complementa la Norma de Qualitat del Pa impulsada per l’entitat i suposa un pas endavant per al sector. “Aquesta decisió contribueix a la igualtat de condicions per a tots els productes de fleca i facilita un millor accés al pa per a tota la població”, destaca l’entitat.