Buscar
Cerrar este cuadro de búsqueda.

El valor nutricional del sèsam (II): el sèsam negre

Quina és la diferència entre el sèsam blanc i el negre? Qualsevol persona que alguna vegada s’hagi preguntat per què el sèsam negre és negre aquí tens la resposta. Depenent de la planta de sèsam, els grans de sèsam són blancs o negres. El sèsam negre es considera la forma original de sèsam i és particularment… Seguir leyendo El valor nutricional del sèsam (II): el sèsam negre

El valor nutricional del sèsam (I)

El sèsam és una de les plantes útils i oleaginoses més antigues del món. Ja el 2000 abans de Crist, el sèsam s’esmentava en els escrits com un aliment important i valuós. Les llavors de sèsam són petites i venen en varietats blanques, marrons i negres. El sèsam blanc conté minerals i ingredients nutricionalment importants… Seguir leyendo El valor nutricional del sèsam (I)