Coincidint amb l’any que Catalunya és Regió Mundial de la Gastronomia es presenta el primer recull de pans de la fleca catalana. Un viatge a través del pa per reivindicar el nostre patrimoni gastronòmic i cultural. La Federació Catalana d’Associacions de Gremis de Flequers ha presentat a l’Ateneu Barcelonès el projecte Pans Catalans, un receptari… Continueu llegint Els Flequers catalans presenten els seus pans com a patrimoni gastronòmic i cultural
El Gremi de Flequers de la Província de Barcelona presenta en assemblea els comptes i la memòria d’activitats de l’any 2024. L’11 de juny, durant l’assemblea del Gremi de Flequers de la Província de Barcelona, es van presentar i aprovar els comptes i la memòria d’activitats de 2024, un any amb moltes activitats, un gran… Continueu llegint El Gremi repassa un 2024 de canvis i compromís amb el sector
El passat 10 de juny es va celebrar per videoconferència l’Assemblea General Ordinària 2025 de la Confederació Espanyola de Fleca, Pastisseria, Brioixeria i Afins (CEOPPAN), en una trobada marcada pel record emotiu d’importants figures del sector que ens han deixat aquest any: l’expresident de CEOPPAN, Andreu Llargués; el president de l’Associació de Màlaga, Enrique Huertas;… Continueu llegint CEOPPAN celebra la seva Assemblea General Ordinària 2025 recordant figures clau del sector i presentant projectes de futur
