Search
Close this search box.

Estrena del documental sobre Víctor García i la recuperació de blats antics

El proper 16 de juny tindrà lloc, a Castelló d’Empúries, en el marc de la fira ‘Del camp a la taula’, l’estrena del film documental ‘La recuperació de blats antics’, amb la presència de Víctor Garcia, un dels pioners en la reintroducció d’espècies d’aquest cereal gairebé desaparegudes.

Blat, el primer esglaó

El blat és el primer esglaó en l’ancestral cadena del pa. És la matèria primera primordial del procés de panificació.