El blat és el primer esglaó en l’ancestral cadena del pa. És la matèria primera primordial del procés de panificació.
Menu
El blat és el primer esglaó en l’ancestral cadena del pa. És la matèria primera primordial del procés de panificació.
La invasió russa d’Ucraïna, coneguda com el graner d’Europa pel fet que és un dels majors exportadors de blat del món, ja ha començat a tenir conseqüències econòmiques per a totes les parts, i en concret, pot afectar directament la fleca internacional. Cal recordar que Ucraïna i Rússia juntes representen més del 30% del… Continueu llegint El preu del blat ha pujat ja un 5% degut a la guerra d’Ucraïna
En aquests moments d’incertesa davant el risc de guerra a Ucraïna, cal recordar que aquest país és considerat des de fa segles el graner d’Europa, donat que és un dels majors exportadors de blat del món. Així, en cas de guerra, preocupa les conseqüències que això podria tenir per a la fleca mundial. L’any… Continueu llegint Una guerra a Ucraïna, graner d’Europa, podria afectar el mercat de blat global
