Fem un recull de les novetats que tenen els nostres proveïdors per aquest 2024.
Fem un recull de les novetats que tenen els nostres proveïdors per aquest 2024.
El blat és el primer esglaó en l’ancestral cadena del pa. És la matèria primera primordial del procés de panificació.
Presentem una nova secció de la mà de Farinera Fills de Moretó, on cada número compartirem articles per conèixer des d’un punt de vista tècnic i de mercat, el sector de les farineres, les característiques de la producció de farines i les farines mateixes. En la cadena de valor blat-farina-pa, les farines i el… Continueu llegint El blat: l’origen
Com cada any, fem un recull de les novetats més destacades dels nostres proveïdors amb aquest especial.