El pa, produït seguint unes receptes concretes i en unes determinades quantitats, podria tenir un efecte prebiòtic en pacients amb malaltia inflamatòria intestinal, segons un estudi portat a terme pel grup de Malalties Digestives i Microbiota de l’Institut d’Investigació Biomèdica de Girona Dr. Josep Trueta (IDIBGI), liderat pel doctor Xavier Aldeguer. El pa, produït… Continueu llegint El pa fet amb farina no refinada pot tenir un efecte prebiòtic en pacients amb malaltia inflamatòria intestinal