La proclamació de Catalunya com a Regió Mundial de la Gastronomia posa sobre la taula el paper clau de la fleca en col·laboració amb pagesos, farineres, xefs i altres professionals que contribueixen a la riquesa gastronòmica del país. “Aquest nomenament ens ajudarà a posar el pa en el lloc d’honor que es mereix, prestigiar tots… Continueu llegint Catalunya, terra de pa i gastronomia
El Gremi presenta el receptari de tardor del projecte “Dona-li vida al pa”.
La Federació Catalana d’Associacions de Gremis de Flequers presenta el projecte “Pans Catalans” on promociona cinc pans únics d’arrels catalanes Coincidint amb l’any que Catalunya és Regió Mundial de la Gastronomia es presenta el primer recull de pans de la fleca catalana. Un viatge a través del pa per reivindicar el nostre patrimoni gastronòmic i… Continueu llegint Pans Catalans: el gust d’un país, el cor d’un ofici
La segona edició d’aquesta campanya per promocionar els productes flequers commemora que Catalunya és Regió Mundial de la Gastronomia 2025. Davant l’èxit de la primera edició, el Gremi de Flequers de la Província de Barcelona impulsa per segon any consecutiu la campanya “Dona-li vida al pa!”, amb l’objectiu de potenciar la venda i el consum… Continueu llegint Prestigiosos xefs catalans participen en el receptari de “Dona-li vida al pa!”
