Search
Close this search box.

El programa Tot es mou de TV3 fa seguiment de l’apagada des del Forn i Pastisseria Prat

  El programa matinal de TV3, “Tot es mou” s’ha traslladat a Mollet del Vallès, al forn i pastisseria Prat per fer el seguiment de l’apagada de llums per denunciar l’encariment dels preus de l’energia. En l’entrevista a la propietaria i agremiada, Ivette Prat, s’ha pogut veure com aquesta tancava les llums del seu local… Continueu llegint El programa Tot es mou de TV3 fa seguiment de l’apagada des del Forn i Pastisseria Prat

Pa d’espelta amb olives (fermentació retardada)

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Pa d’espelta amb olives (fermentació retardada)     Ingredients de la massa 3170 g de Poolish 1500 g d’aigua 100 g de llevat premsat Barrejar tot 500 g de farina d’espelta Barrejar i remoure sense que quedin grumolls Deixar fermentar durant 60′ Resta d’ingredients 2300 g de Poolish 2300 g de farina d’espelta blanca 200… Continueu llegint Pa d’espelta amb olives (fermentació retardada)