Com a principals col·laboradors d’aquesta Fira, el Gremi comptarà amb un gran espai representatiu de la fleca artesana i ha programat diferents demostracions, debats i degustacions per als dies 18, 19, 20 i 21 de març. El Gremi de Flequers de la Província de Barcelona i la Baking School Barcelona Sabadell tindran una participació activa… Continueu llegint El Gremi i la Baking School programen diferents activitats a Alimentaria & Hostelco 2024
Es tracta d’un receptari que s’actualitzarà cada temporada amb noves receptes que tenen el pa com a protagonista. L’objectiu de la campanya és fomentar el consum dels productes de fleca artesana de qualitat. El Gremi de Flequers de la Província de Barcelona sempre està buscant noves iniciatives i idees per tal d’acomplir la seva missió de promocionar la cultura del pa artesà i de qualitat entre la ciutadania. D’aquesta manera, un dels nous projectes que ha posat en marxa és… Continueu llegint Nova campanya de promoció del pa “Dona-li vida al pa”
En un acte celebrat en el Centre d’Artesania de la Comunitat Valenciana, i amb la presència de membres de la Diputació i Govern, s’han lliurat els nous distintius. El president del Gremi ha sol·licitat una formació professional adaptada al sector i aposta per la innovació com a garantia de relleu generacional. El Gremi de Forners… Continueu llegint El Gremi de València reconeix el compromís del sector amb la innovació, l’excel·lència i la tradició artesanal
