El Gremi fa el balanç de l’any recordant els moments més importants i les principals fites aconseguides al llarg dels darrers dotze mesos, i referma el seu compromís amb la fleca de cara al 2026. Acaba un any més i en comença un de nou, i el Gremi de Flequers de la Província de Barcelona… Continueu llegint Un 2025 d’artesania i excel·lència
Francisco Javier Huerta, Jaume Junyent, Joan Nogués, Jordi Gasque, Jordi Morera, Marc Parés i Ramon Coma, reconeguts per la Generalitat amb el Diploma de Mestre Artesà. El Departament d’Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural de la Generalitat de Catalunya ha lliurat els Diplomes de Mestres Artesans 2024, que han recaigut en quinze professionals de diferents… Continueu llegint Set agremiats, nous mestres artesans
L’acord reforça el lideratge de la fleca artesana en una edició que doblarà espai i expositors.
El jurat del concurs Millor Pa de Pagès Català 2025 ha triat el pa del Forn Sistaré com el millor de l’any, després d’una emocionant final que ha reunit cinc fleques finalistes. D’elles, tres eren agremiades: Cal Moliné, Forn l’Espurna i la guanyadora. Cal destacar que el Forn Sistaré ja va guanyar el concurs l’any… Continueu llegint El Forn Sistaré, Millor Pa de Pagès Català 2025
El Saló Sant Jordi del Palau de la Generalitat ha acollit l’acte de lliurament dels Premis Nacionals de Comerç i Premis Nacionals als Establiments Comercials Centenaris, encapçalat pel president de la Generalitat, Salvador Illa.
El Gremi presenta el receptari de tardor del projecte “Dona-li vida al pa”.
Aquest programa innovador combina formació professionalitzadora amb treball remunerat a empreses del sector.
Roger Vilardosa (candidat) i Isaac Galofré (commis), sota la direcció tècnica i entrenament de David Hernández, intentaran revalidar els títols de les edicions anteriors. Del 19 al 22 d’octubre, Nantes acollirà la desena edició del Mondial du Pain, una de les competicions més prestigioses del calendari flequer internacional, organitzada pels Ambassadeurs du Pain. Espanya hi… Continueu llegint Un nou equip català competirà al Mondial du Pain 2025 per tornar a situar Espanya al podi mundial de la fleca
Com cada any, el Gremi de Flequers de la Província de Barcelona ha organitzat una campanya per promocionar el consum de pa i reivindicar el valor de la fleca artesana. Durant els dies de la campanya, que coincideix amb l’efemèride del Dia Mundial del Pa (16 d’octubre), els establiments que s’adhereixen a la campanya n’exhibeixen… Continueu llegint El Gremi presenta la nova campanya de promoció del pa sota el lema “Pa (art)esà”
Entrevista a Roberto Juan i Eva Prado, fundadors d’Apassiona’t, guardonada amb el Reconeixement al Comerç als Reconeixements Empresarials del Vallès Occidental, organitzats per Pimec. L’empresa agremiada Apassiona’t va ser guardonada recentment amb el Reconeixement al Comerç en la tercera edició dels Reconeixements Empresarials del Vallès Occidental, organitzats per Pimec. Aquest obrador de pa artesà de… Continueu llegint «El comerç de proximitat és la nostra filosofia de negoci»
