Aquest dissabte passat, el poble d’Ullastrell va celebrar el 150è aniversari del Forn Anglada, conegut popularment com a Cal Forner. La celebració va incloure la inauguració d’una exposició commemorativa a la Sala d’Exposicions del Progrés, just davant del forn. La mostra, que es podrà visitar també els dies 13, 19 i 20 d’abril, ofereix una… Continueu llegint El Forn Anglada celebra 150 anys d’història
Un any més, i ja en són cinc, el Gremi de Flequers de la Província de Barcelona i la Federació Catalana d’Associacions de Gremis de Flequers han donat suport al Llonguet Solidari, una iniciativa benèfica en col·laboració amb Polseres Candela que convida els forns de tot el territori català i els seus clients a posar… Continueu llegint El Llonguet Solidari celebra la seva cinquena edició amb més d’11.000 euros recaptats
Una empresa agremiada s’endú el tercer premi en la categoria de Mona tradicional de brioix La quarta edició del concurs professional “La millor Mona de Pasqua” ha tingut lloc avui a CASA SEAT, destacant-se per la creativitat i excel·lència de les elaboracions presentades pels mestres pastissers, flequers i xocolaters de Catalunya. Entre els guanyadors, l’empresa… Continueu llegint Èxit en la quarta edició del concurs “La millor Mona de pasqua”
El Gremi de Flequers de la província de Barcelona viatja a Madrid per defensar els interessos del sector davant la reducció de la jornada laboral Una delegació de PIMEC –formada per empresaris i empresàries, representants de diferents territoris i sectors d’activitat econòmica- ha assistit a la cimera empresarial “Reducció de la jornada laboral: Així no”,… Continueu llegint PIMEC i el Gremi diuen “Així no” a l’actual proposta de reducció de la jornada laboral
La segona edició d’aquesta campanya per promocionar els productes flequers commemora que Catalunya és Regió Mundial de la Gastronomia 2025. Davant l’èxit de la primera edició, el Gremi de Flequers de la Província de Barcelona impulsa per segon any consecutiu la campanya “Dona-li vida al pa!”, amb l’objectiu de potenciar la venda i el consum… Continueu llegint Prestigiosos xefs catalans participen en el receptari de “Dona-li vida al pa!”
Els agremiats Sergi Cardona, Jordi Garriga, Jordi Andreu Llargués i Vicenç Marí reben els seus Diplomes de Mestres Artesans Alimentaris.
El documental ‘The Baker Land’, impulsat pel Gremi i protagonitzat per David Hernández, s’ha estrenat a la 6a edició de la Mostra Internacional d’Audiovisuals d’Artesania El Gremi de Flequers de la Província de Barcelona ha impulsat la creació d’un documental que explora l’ofici de la fleca des d’una perspectiva innovadora, creativa i competitiva. Presentat el… Continueu llegint L’art de la fleca, a la pantalla
La segona edició de l’exclusiu concurs The Baker, organitzat per la Baking School Barcelona Sabadell del Gremi de Flequers de la Província de Barcelona ha celebrat una final plena d’emoció en el marc del Gastronomic Forum de Barcelona.
El sector de la fleca està de dol per la pèrdua d’Andreu Llargués, President d’Honor del Gremi de Flequers de la Província de Barcelona i una figura destacada dins l’artesania flequera catalana, espanyola i internacional. Llargués ha mort aquest dimecres a la matinada a l’edat de 84 anys, deixant un llegat històric i una empremta… Continueu llegint Mor Andreu Llargués, president d’honor del Gremi de Flequers de la província de Barcelona
Un stand ambiciós, la final del The Baker i una ponencia de les joves promeses de la fleca artesana. El gremi torna a apostar per aquesta fira per reivindicar la fleca en la restauració. El Gremi de Flequers de la Província de Barcelona està preparat per fer una nova aparició al Gastronomic Forum 2024, que… Continueu llegint El Gremi, de nou al Gastronomic Forum
