El jurat del concurs Millor Pa de Pagès Català 2025 ha triat el pa del Forn Sistaré com el millor de l’any, després d’una emocionant final que ha reunit cinc fleques finalistes. D’elles, tres eren agremiades: Cal Moliné, Forn l’Espurna i la guanyadora. Cal destacar que el Forn Sistaré ja va guanyar el concurs l’any… Continueu llegint El Forn Sistaré, Millor Pa de Pagès Català 2025
El Saló Sant Jordi del Palau de la Generalitat ha acollit l’acte de lliurament dels Premis Nacionals de Comerç i Premis Nacionals als Establiments Comercials Centenaris, encapçalat pel president de la Generalitat, Salvador Illa.
El Gremi presenta el receptari de tardor del projecte “Dona-li vida al pa”.
Aquest programa innovador combina formació professionalitzadora amb treball remunerat a empreses del sector.
Roger Vilardosa (candidat) i Isaac Galofré (commis), sota la direcció tècnica i entrenament de David Hernández, intentaran revalidar els títols de les edicions anteriors. Del 19 al 22 d’octubre, Nantes acollirà la desena edició del Mondial du Pain, una de les competicions més prestigioses del calendari flequer internacional, organitzada pels Ambassadeurs du Pain. Espanya hi… Continueu llegint Un nou equip català competirà al Mondial du Pain 2025 per tornar a situar Espanya al podi mundial de la fleca
Com cada any, el Gremi de Flequers de la Província de Barcelona ha organitzat una campanya per promocionar el consum de pa i reivindicar el valor de la fleca artesana. Durant els dies de la campanya, que coincideix amb l’efemèride del Dia Mundial del Pa (16 d’octubre), els establiments que s’adhereixen a la campanya n’exhibeixen… Continueu llegint El Gremi presenta la nova campanya de promoció del pa sota el lema “Pa (art)esà”
Entrevista a Roberto Juan i Eva Prado, fundadors d’Apassiona’t, guardonada amb el Reconeixement al Comerç als Reconeixements Empresarials del Vallès Occidental, organitzats per Pimec. L’empresa agremiada Apassiona’t va ser guardonada recentment amb el Reconeixement al Comerç en la tercera edició dels Reconeixements Empresarials del Vallès Occidental, organitzats per Pimec. Aquest obrador de pa artesà de… Continueu llegint «El comerç de proximitat és la nostra filosofia de negoci»
El flequer i pastisser Òscar Tubella, de la fleca agremiada Cal Camilo de Torrelavit, ha rebut recentment el reconeixement de pastisseria a l’entorn rural de l’Escola de Pastisseria de Barcelona. El passat 30 de juny, en el marc de la celebració del 50è aniversari de l’Escola de Pastisseria del Gremi de Pastissers de Barcelona, el… Continueu llegint “La formació és essencial, sense ella no hi arribes”
L’empresa agremiada ha estat guardonada en la tercera edició dels Reconeixements Empresarials del Vallès Occidental de PIMEC.
El Gremi de Flequers de la Província de Barcelona presenta en assemblea els comptes i la memòria d’activitats de l’any 2024. L’11 de juny, durant l’assemblea del Gremi de Flequers de la Província de Barcelona, es van presentar i aprovar els comptes i la memòria d’activitats de 2024, un any amb moltes activitats, un gran… Continueu llegint El Gremi repassa un 2024 de canvis i compromís amb el sector
