El passat divendres, la Baking School Barcelona Sabadell va rebre a la visita del director del Servei d’Ocupació de Catalunya (SOC), Juan José Torres, qui va acudir acompanyat pel subdirector general de Serveis Ocupacionals, Jesús Quiroga.
La Baking School Barcelona Sabadell acollirà properament un curs de seguretat i higiene alimentària centrat en ‘APPC, documentació i tràmits (registre sanitari)’.
Entrevista a Elisa Soto, assessora tècnica en matèria d’higiene i seguretat alimentària del Gremi de Flequers de la Província de Barcelona Quin és actualment el marc normatiu als punts de venda de les fleques? A grans trets i simplificant molt, el sector es troba regulat, per una banda, pel Reial Decret 308/2019, pel qual s’aprova… Continueu llegint “El consumidor té dret a disposar de la informació dels productes i és obligació de l’establiment facilitar-li”
Entre els dies 28 de febrer i 4 de març es celebrarà a la Fira Mobac de Tòquio una de les competicions més exigents de la fleca internacional: ‘The Best of Mondial du Pain’. Ja han aterrat a Tòquio els qualtre representants de l’Escola per competir al Best of Mondial du Pain. Es tracta d’un… Continueu llegint Tot a punt pel Best of Mondial du Pain
La nostra sotsdirectora va ser entrevistada al programa ‘La Metro de La 2’ on va expressar la seva opinió sobre el futur trasllat de L’Escola de Flequers Andreu Llargués a l’antiga fàbrica Sallarès i Deu de Sabadell, que es reconvertirà en un centre d’innovació social i tecnològic. L’Escola de Flequers Andreu Llargués… Continueu llegint Mari Cruz Barón: “El canvi d’ubicació de la nostra Escola suposarà un salt qualitatiu per a nosaltres”
