Buscar
Cerrar este cuadro de búsqueda.

Mònica Gregori, presidenta de la Federació Catalana de Gremis de Flequers

Evento

Gregori coordinarà les accions dels diferents gremis i treballarà per defensar la fleca catalana davant les diferents administracions.

El Gremi es reuneix amb el president de PIMEC

A la trobada s’han tractat alguns dels temes que més preocupen al sectror: la sequera, l’evolució dels preus, el relleu generacional i la càrrega burocràtica dels autònoms i petites empreses, entre d’altres. El Gremi, representat per la seva vicepresidenta Mónica Gregori i el secretari general Carles Cotonat, s’han reunit amb el president de PIMEC, Antoni… Seguir leyendo El Gremi es reuneix amb el president de PIMEC

La nostra Escola i els nostres agremiats, protagonistes al programa de TV ‘Terra de Pa’

El cinquè capítol del programa ‘Terra de pa’, que condueix el prestigiós i mediàtic flequer Jordi Morera i que s’emet cada dissabte a les televisions locals i a la plataforma La Xarxa+, ha tingut com a protagonista l’Escola de Flequers Andreu Llargués, així com una fleca agremiada.   El capítol, emès el passat dissabte sota… Seguir leyendo La nostra Escola i els nostres agremiats, protagonistes al programa de TV ‘Terra de Pa’

«El consumidor té dret a disposar de la informació dels productes i és obligació de l’establiment facilitar-li»

Entrevista a Elisa Soto, assessora tècnica en matèria d’higiene i seguretat alimentària del Gremi de Flequers de la Província de Barcelona Quin és actualment el marc normatiu als punts de venda de les fleques? A grans trets i simplificant molt, el sector es troba regulat, per una banda, pel Reial Decret 308/2019, pel qual s’aprova… Seguir leyendo «El consumidor té dret a disposar de la informació dels productes i és obligació de l’establiment facilitar-li»

Ja pots consultar la revista de setembre-octubre

En aquest número aprofundim en el punt de venda i la importància que ha adquirit en els últims anys, tot plegat de la mà dels nostres proveïdors i professionals. Tanmateix, donem pas a la campanya de promoció del pa «Gaudeix de les esPAcialitats de la teva fleca» i repassem les diferents denúncies del Gremi i… Seguir leyendo Ja pots consultar la revista de setembre-octubre

“Gaudeix de les esPAcialitats de la teva fleca”, nou eslògan de la campaña de promoció del pa del Gremi

La campanya d’enguany busca transmetre els clients la confiança de que està adquirint un producte de qualitat amb la garantia d’haver estat elaborat per professionals flequers. Es realitzarà del 14 al 27 de novembre i el sorteig el dia 30 de novembre. El Gremi de Flequers de la Província de Barcelona ha posat en marxa… Seguir leyendo “Gaudeix de les esPAcialitats de la teva fleca”, nou eslògan de la campaña de promoció del pa del Gremi

Com és un dia a la Baking School Barcelona Sabadell?

El Gremi de Flequers de la Província de Barcelona ha preparat un vídeo anomenat ‘Un dia en la Baking School Barcelona Sabadell’ per mostrar com és un dia de treball i formació a la nostra Escola de Flequers. El vídeo està centrat en la formació de base, els Certificats de Professionalitat de Fleca i Brioxeria… Seguir leyendo Com és un dia a la Baking School Barcelona Sabadell?

Coca de Sant Joan reconstruïda

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Una proposta innovadora per als qui busquen oferir tradicions sense renunciar a la creativitat i la diferència Recepta patrocinada per: Coca reconstruïda   Dins de les coques dolces, la coca de Sant Joan és, sens dubte, una de les més populars i festives de Catalunya. Tradicionalment, es menja per celebrar la nit de Sant Joan,la… Seguir leyendo Coca de Sant Joan reconstruïda

Mor l’Ángel Catena, fotògraf de Newspa des de fa més de 10 anys

L’Ángel Catena, fotoperiodista i responsable de la pràctica totalitat de les fotos de la revista Newspa des de fa més de 10 anys va morir ahir sobtadament a Barcelona, a l’edat de 64 anys. L’Ángel es va trobar malament i va patir un infart i, tot i que va ser traslladat ràpidament a l’hospital, va… Seguir leyendo Mor l’Ángel Catena, fotògraf de Newspa des de fa més de 10 anys