Buscar
Cerrar este cuadro de búsqueda.

El Gremi i la Baking celebren amb èxit la seva primera edició a Alimentaria

El Gremi de Flequers de la Província de Barcelona y la Baking School Barcelona Sabadell han participat recentment a la darrera edició d’Alimentaria i Hostelco, celebrada a la Fira de Barcelona.

El programa «Terra de pa» presentat per Jordi Morera, premi Zapping a millor programa de televisió local

‘Terra de pa’, el programa presentat per Jordi Morera i que fa conèixer tots els secrets del pa i portar a taula la seva expressió més honesta, realitzat per VOTV i Canal Blau, s’ha endut el premi Zapping a millor programa de televisió local. En el moment de recollir el premi, Morera va aprofitar per… Seguir leyendo El programa «Terra de pa» presentat per Jordi Morera, premi Zapping a millor programa de televisió local

Eduardo Villar, escollit vicepresident de la UIBC

Durant el Congrés anual de la Unió Internacional de Forn i Pastisseria (UIBC), es van celebrar les eleccions a la presidència i es va constituir el UIBC Select Club, amb els 4 primers espanyols.

El pa, estrella a la cuina

El pa, estrella a la cuina La restauració, tant l’alta gastronomia com els restaurants tradicionals, valora cada vegada més el pa com a element indispensable en un bon àpat i demanda productes flequers artesans, mentre xefs i forners s’enriqueixen mútuament. Quan es parla de Dieta Mediterrània, el pa és un dels primers productes que ens… Seguir leyendo El pa, estrella a la cuina

El Gremi, a la 36ª edició dels Premis Pimes de Pimec

Pimec ha celebrat recentment la 36a edició dels Premis Pimes, amb els quals ha distingit les millors iniciatives empresarials desenvolupades a Catalunya l’any 2022, tot coincidint amb el Dia Nacional de l’Empresa a Catalunya i el Dia de les MIPIMEs de les Nacions Unides. L’acte, que ha comptat amb la presència del vicepresident del Gremi… Seguir leyendo El Gremi, a la 36ª edició dels Premis Pimes de Pimec

La nostra Escola i els nostres agremiats, protagonistes al programa de TV ‘Terra de Pa’

El cinquè capítol del programa ‘Terra de pa’, que condueix el prestigiós i mediàtic flequer Jordi Morera i que s’emet cada dissabte a les televisions locals i a la plataforma La Xarxa+, ha tingut com a protagonista l’Escola de Flequers Andreu Llargués, així com una fleca agremiada.   El capítol, emès el passat dissabte sota… Seguir leyendo La nostra Escola i els nostres agremiats, protagonistes al programa de TV ‘Terra de Pa’

L’Obrador dels 15, protagonista a «Terra de Pa»

El passat 22 d’abril, en la segona entrega del programa «Terra de pa» conduït per l’agremiat Jordi Morera, va aparèixer una de les nostres fleques agremiades: L’obrador dels 15.   En aquest programa que tractava la fermentació, Morera visita la Universitat Autònoma de Barcelona per parlar amb Núria Aguilar, investigadora en ciència i tecnologia dels… Seguir leyendo L’Obrador dels 15, protagonista a «Terra de Pa»

Dues fleques agremiades, a l’estrena del programa ‘Terra de Pa’

El passat dissabte, es va estrenar a la plataforma La Xarxa+ i a les televisions locals el nou programa del conegut forner Jordi Morera ‘Terra de Pa’, dedicat al pa i les seves varietats a Catalunya. En el primer capítol d’aquesta producció de VOTV i Canal Blau, que es pot veure en línia al web… Seguir leyendo Dues fleques agremiades, a l’estrena del programa ‘Terra de Pa’

El programa ‘Terra de pa’ de Jordi Morera s’estrena el 15 d’abril

El proper 15 d’abril s’estrenarà a les televisions locals i a la plataforma La Xarxa+ el programa ‘Terra de pa, una producció de VOTV i Canal Blau presentat pel conegut forner Jordi Morera i dedicat al pa i les seves varietats a Catalunya. L’Escola de Flequers Andreu Llargués apareix a aquest programa. Buscar alguns dels millors pans de… Seguir leyendo El programa ‘Terra de pa’ de Jordi Morera s’estrena el 15 d’abril

L’Escola, protagonista al nou programa «Terra de pa»

Jordi Morera presenta un nou programa a VOTV on posa en valor la cultura del pa i on hi participa l’Escola de flequers Andreu Llargués Aquesta setmana han gravat a l’Escola de Flequers Andreu Llargués part del programa «Terra de Pa», presentat pel mestre i divulgador flequer i agremiat, Jordi Morera. Es tracta d’una producció… Seguir leyendo L’Escola, protagonista al nou programa «Terra de pa»