La nova Beca d’Excel·lència Moretó cobrirà el 100% del programa formatiu de la Baking School Barcelona Sabadell, amb una dotació de 6.080 euros Fills de Moretó ha anunciat la creació de la Beca d’Excel·lència Moretó, una ajuda formativa que permetrà a un professional del sector cursar íntegrament la vuitena edició del Màster en Fleca… Continueu llegint Fills de Moretó concedirà una beca íntegra per cursar el Màster en Fleca Artesana d’Excel·lència
La Baking School ha impartit recentment noves edicions del Curs d’Iniciació a la Brioixeria Artesana d’Excel·lència i el Curs Intensiu d’Especialització en Brioixeria Artesana. L’Escola de Flequers Andreu Llargués del Gremi de Flequers de la Província de Barcelona té programades dues formacions clau per a la professionalització del sector: el Curs d’Iniciació a la Brioixeria… Continueu llegint Brioixeria d’excel·lència per a professionals
Ja et pots apuntar al Màster que posa a l’abast dels assistents una formació única i d’excel·lència al món del pa i la brioixeria. Podràs conèixer àmpliament tots els aspectes de la fleca artesana sota els millors criteris d’excel·lència i tendències actuals. La Baking School Barcelona Sabadell ja ha obert les inscripcions per a la cinquena edició de… Continueu llegint Inscripcions obertes per a la 6ª edició del Màster en Fleca Artesana d’Excel·lència
Aquest novembre i desembre, nous cursos intensius d’especialització en pans artesans i brioixeria artesana
L’Escola de Flequers Andreu Llargués ha celebrat recentment la cloenda de la quarta edició del Màster en Fleca Artesana d’Excel·lència, que s’ha impartit des d’octubre de 2022 a juliol de 2023.
El proper dimarts 15 de setembre, a les 12:00 hores del migdia, tindrà lloc a l’Escola de Flequers Andreu Llargués l’acte de cloenda de la quarta edició del Màster en Fleca Artesana d’Excel·lència, una formació única i d’alt nivell en el món del pa i la brioixeria que s’ha dut a terme entre els mesos… Continueu llegint La Baking School convoca la cloenda del 4t Màster d’Excel·lència
La Baking School Barcelona Sabadell, de la mà del director Yohan Ferrant, reprèn el calendari de Master class d’excel·lència amb un final d’any ple de cursos únics. Recordem que les master class són formacions d’alt nivell, exclusives a Espanya, enfocades per gaudir de l’excel·lència de la fleca, que aporten al sector i als nostres professionals… Continueu llegint Arrenca el curs escolar amb noves master class
Després de l’èxit de la darrere edició, el proper 18 de setembre començarà a l’Escola Andreu Llargués una nova edició del Curs d’Iniciació a la Fleca Artesana adreçat a persones majors de 16 anys que vulguin iniciar-se en les tècniques bàsiques d’elaboració de productes artesans de fleca i brioixeria. I és que la fleca és… Continueu llegint Últimes places pel Curs d’Iniciació a la Fleca Artesana
L’eliminatòria prèvia del Concurs que convoca el Consell Regulador de la IGP Pa de Pagès Català ha tingut lloc recentment a l’Escola de Flequers Andreu Llargués, amb la participació de vint-i-set fleques de diferents punts de Catalunya, d’entre les quals el jurat, del qual ha format part la sotsdirectora de l’Escola, Mari Cruz Barón, ha… Continueu llegint La Baking School acull la semifinal del Concurs de la IGP Pa de Pagès Català
El centre formatiu ha celebrat recentment dues formacions intensives en pans i brioixeria artesana i d’excel·lència de la mà del seu director i reconegut flequer, Yohan Ferrant. La fleca està en constant adaptació als gustos i necessitats dels seus clients, que cada vegada demanen més varietat i artesania als seus forns. Això obliga els flequers… Continueu llegint L’Escola aposta pels intensius d’especialització
