L’equip format per Isabel García i Mónica Rufián i dirigit per José Roldán i Jesús Sánchez ha obtingut el segon lloc al Campionat Internacional de Joves Flequers, celebrat a Reykjavik.
Menu
L’equip format per Isabel García i Mónica Rufián i dirigit per José Roldán i Jesús Sánchez ha obtingut el segon lloc al Campionat Internacional de Joves Flequers, celebrat a Reykjavik.
Diego Marín, finalista també de la primera edició de The Baker, es proclama campió d’Espanya de Forn Artesà (CNPA).
L’ex alumna del Màster Isabel García i el finalista de The Baker Diego Marín, participen al V Campionat de Fleca, amb Mari Cruz Barón com a part del jurat, i l’equip de l’Escola al Mondial du Pain 2023 fa una demostració.
La Selecció Espanyola de Fleca Artesana “Espigas” participa a la Fira Internacional de Turisme (FITUR) a Ifema (Madrid) impartint una masterclass.
El Gremi ha celebrat la tradicional Nit del Pa, la trobada de germanor per excel·lència dels forners de la província, tretze anys després.
El V Campionat Nacional de Fleca Artesana (CNPA) se celebrarà del 17 al 20 de febrer a IFEMA (Madrid), en el marc de la fira InterSICOP, i organitzat una vegada més per la Confederació Espanyola de Forn, Pastisseria, Brioixeria i Afins (CEOPPAN). Queden pocs dies per al tancament del termini per a inscriure’s i per… Continueu llegint Últims dies per inscriure’s al Campionat Nacional de Fleca Artesana
Durant el Congrés anual de la Unió Internacional de Forn i Pastisseria (UIBC), es van celebrar les eleccions a la presidència i es va constituir el UIBC Select Club, amb els 4 primers espanyols.
És la primera vegada que el sector de la fleca i pastisseria artesana del país rep un reconeixement tan important. El passat 10 d’octubre, el Teatro Real va acollir la XXXV edició de la Gala dels Premis Aliments d’Espanya. Durant la Gala la Confederació Espanyola de Fleca, Pastisseria, Brioixeria i Afins (CEOPPAN) va rebre el “Premi Extraordinari… Continueu llegint CEOPPAN rep el Premi Extraordinari Aliments d’Espanya
La Confederació Espanyola de Fleca, Pastisseria, Brioixeria i Afins (CEOPPAN) ha presentat la cinquena edició del Campionat Nacional de Fleca Artesana (CNPA), programat per al 17-20 de febrer de 2024.
La Selecció Espanyola de Fleca Artesana, coneguda popularment com l’equip dels ‘Espigas‘ s’ha proclamat vencedora del Campionat Internacional “Bread In The City”, que ha tingut lloc a la localitat italiana de Rímini, en el marc de la fira SIGEP. L’equip, capitanejat per José Roldán amb l’assistència de Jesús Sánchez, i compost per Daniel Flecha i… Continueu llegint Els ‘Espigas’ guanyen el Campionat Internacional ‘Bread In The City’ a SIGEP
