Buscar
Cerrar este cuadro de búsqueda.

S’obren inscripcions a la 3ª edició del concurs «La millor Mona de Pasqua de Catalunya»

La convocatòria ja està oberta a pastissers, xocolaters i mestres flequers sempre que tinguin un punt de venda.

El Gremi posarà tota la carn a la graella al Gastronomic Fòrum Barcelona

Gastronòmic Forum Barcelona 2022. Pere Duran/Nord Media

A més de comptar amb un ambiciós estand en el qual s’oferiran tasts de la mà de forners agremiats, en el marc del certamen, que es celebrarà del 6 al 8 de novembre, es muntaran les taules finals del concurs The Baker i es portarà a terme el lliurament de premis.

Els agremiats Tonatiuh Cortés i Daniel Jordà, al Campionat del Món de Panettone celebrat a Itàlia

El Premi Nacional al Millor Panettone 2022 i exalumne del Màster en Fleca Artesana ha assistit com a suplent a l’equip espanyol, que s’ha endut cinc premis especials.

L’equip de la Baking School, preparat per al 9è Mondial du Pain

Els millors alumnes de les darreres edicions del Màster de la nostra Escola, David Hernández i Roger Vilardosa, fa mesos que es preparen per representar a Espanya en aquest prestigiós concurs la setmana vinent.

El Gremi de València celebra la XLII Edició del Concurs de Sant Donis

David Esteve Pastisseria, guanya el primer premi a la millor mocadorà i a la botiga millor decorada del concurs del Gremi de València

El Gremi de València celebra el LII Concurs de fleca de “pans tradicionals” i “pans de format lliure” i el LII Concurs d’Ornamentació de botiga de pa

L’objectiu d’aquest concurs és reconèixer i valorar el treball i dedicació de la fleca valenciana, així com fomentar el sentiment de pertinença al Gremi de Forners i Pastissers com a manera de continuar enfortint la feina artesana.

«The Baker» el premi a l’excel·lència en fleca organitzat per la Baking School Barcelona Sabadell

«The Baker» el premi a l’excel·lència en fleca organitzat per la Baking School Barcelona Sabadell El concurs es celebrarà en el marc del Gastronomic Fòrum Barcelona entre els dies 6 i 8 de novembre de 2023. L’organització vol reconèixer als professionals que acreditin un domini de les tècniques de fleca i brioixeria, tenint en compte… Seguir leyendo «The Baker» el premi a l’excel·lència en fleca organitzat per la Baking School Barcelona Sabadell

La fleca catalana promociona el consum de coques de Sant Joan

L’objectiu d’aquestes campanyes és posar en valor a les fleques artesanes de tot Catalunya, amb motiu de la Diada de Sant Joan i revetlles.     Com és tradicional, des del Gremi de Flequers de la Província de Barcelona i la Federació Catalana d’Associacions de Gremis de Flequers s’han fet les clàssiques campanyes publicitàries de… Seguir leyendo La fleca catalana promociona el consum de coques de Sant Joan

Obertes les inscripcions per al concurs ‘La Millor Coca de Sant Joan de Catalunya 2022’

Ja estan obertes les inscripcions per a la 4a edició del concurs ‘La Millor Coca de Sant Joan de Catalunya 2022’, que se celebrarà el proper 31 de maig a la Farinera del Clot, tot rendint homenatge a una elaboració tradicional del receptari dolç de Catalunya, la Coca de Sant Joan. De base semblant a… Seguir leyendo Obertes les inscripcions per al concurs ‘La Millor Coca de Sant Joan de Catalunya 2022’

El primer concurs ‘La Millor Mona de Pasqua de Catalunya 2022’ corona els seus guanyadors

Una cinquantena de participants d’arreu de Catalunya ha format part de la primera edició del concurs ‘La Millor Mona de Pasqua de Catalunya 2022’, organitzat per l’agència Sr y Sra Cake a l’històric fossat del Mercat de Sant Antoni.   L’objectiu de l’esdeveniment ha estat valorar tant la tradició de la festivitat de Pasqua com l’artesania de… Seguir leyendo El primer concurs ‘La Millor Mona de Pasqua de Catalunya 2022’ corona els seus guanyadors