Buscar
Cerrar este cuadro de búsqueda.

Un sector ple d’oportunitats

La fleca és un ofici de futur que ofereix moltes sortides professionals variades, des de la feina a l’obrador fins a l’R+D, amb relleu generacional o emprenent un nou negoci.

Els millors llonguets solidaris són d’agremiats

El Concurs Solidari al Millor Llonguet de Catalunya celebra la segona edició per la recerca contra el càncer infantil. Després de l’èxit de la campanya Llonguet Solidari, impulsada per l’associació Polseres Candela i la Federació Catalana d’Associacions de Gremis de Flequers, amb el suport del Gremi de Flequers de la Província de Barcelona, amb motiu… Seguir leyendo Els millors llonguets solidaris són d’agremiats

Enric Badia, Premi Jove Artesà Alimentari Innovador 2023

L’exalumne del Màster en Fleca Artesana d’Excel·lència i subcampió del ‘Mondial du Pain’ ha rebut el guardó de mans del conseller d’Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural en el marc de la Nit de l’Artesania Alimentària

L’equip mundialista presenta la seva obra

L’equip de la Baking School ja ha competit al 9è Mondial du Pain i estan a l’espera del veredicte final

L’equip de la Baking School, preparat per al 9è Mondial du Pain

Els millors alumnes de les darreres edicions del Màster de la nostra Escola, David Hernández i Roger Vilardosa, fa mesos que es preparen per representar a Espanya en aquest prestigiós concurs la setmana vinent.

«Objetivo Best Of Mondial du Pain», nou mini documental sobre la fita històrica de Yohan Ferrant

Aquest documental s’estrena el proper 10 de maig al canal de YouTube de la Baking School Barcelona Sabadell Després de fer història al 8è Mondial du Pain, l’Enric Badia i la Marta San José, juntament amb Yohan Ferrant, ex-alumnes i director de l’Escola respectivament, s’enfronten al major repte de la seva professió: el Best of… Seguir leyendo «Objetivo Best Of Mondial du Pain», nou mini documental sobre la fita històrica de Yohan Ferrant

Doble podi per l’Escola Andreu Llargués a la ‘Champions del Pa’

El director del centre, Yohan Ferrant, obté dues terceres posicions al ‘The Best of Mondial du Pain‘: com a entrenador d’Enric Badia i Marta San José i com a integrant de l’equip francès.     Entre els dies 28 de febrer i 4 de març s’ha celebrat a la Fira Mobac de Tòquio una de… Seguir leyendo Doble podi per l’Escola Andreu Llargués a la ‘Champions del Pa’

Enric Badia, entre els 100 Joves Talents de la Gastronomia de Basque Culinary Center

Enric Badia, ex alumne del Màster en Fleca Artesana d’Excel·lència i subcampió del ‘Mondial du Pain’ juntament amb la també ex alumna Marta San José i el director de l’Escola de Flequers Andreu Llargués, Yohan Ferrant, ha estat inclós a la segona edició de la llista ‘100 Joves Talents de la Gastronomia’ de Basque Culinary… Seguir leyendo Enric Badia, entre els 100 Joves Talents de la Gastronomia de Basque Culinary Center

Presentat a la nostra Escola el documental ‘Objectiu: Mondial du Pain’

Aquesta setmana s’ha presentat a l’Escola de Flequers Andreu Llargués el documental ‘Objectiu Mondial du Pain’, dirigit per Abel Rosado sobre la fita aconseguida pels exalumnes del Màster en Fleca Artesana d’Excel·lència, Enric Badia i Marta San José, entrenats per a aquest prestigiós certamen pel director de l’Escola, Yohan Ferrant. El documental mostra el procés… Seguir leyendo Presentat a la nostra Escola el documental ‘Objectiu: Mondial du Pain’

L’Escola Andreu Llargués acollirà el 2 de maig l’estrena del documental ‘Objectiu Mondial du Pain’

El proper 2 de maig a les 16 hores tindrà lloc a l’Escola de Flequers Andreu Llargués una jornada de portes obertes amb motiu de la presentació del documental ‘Objectiu Mondial du Pain’, dirigit per Abel Rosado sobre la fita aconseguida pels exalumnes del Màster en Fleca Artesana d’Excel·lència, Enric Badia i Marta San José, entrenats… Seguir leyendo L’Escola Andreu Llargués acollirà el 2 de maig l’estrena del documental ‘Objectiu Mondial du Pain’