Buscar
Cerrar este cuadro de búsqueda.

El Gremi i la Baking celebren amb èxit la seva primera edició a Alimentaria

El Gremi de Flequers de la Província de Barcelona y la Baking School Barcelona Sabadell han participat recentment a la darrera edició d’Alimentaria i Hostelco, celebrada a la Fira de Barcelona.

Els millors llonguets solidaris són d’agremiats

El Concurs Solidari al Millor Llonguet de Catalunya celebra la segona edició per la recerca contra el càncer infantil. Després de l’èxit de la campanya Llonguet Solidari, impulsada per l’associació Polseres Candela i la Federació Catalana d’Associacions de Gremis de Flequers, amb el suport del Gremi de Flequers de la Província de Barcelona, amb motiu… Seguir leyendo Els millors llonguets solidaris són d’agremiats

Daniel Jordà presenta el seu nou Tortell Solidari

El Premi Nacional al Millor Panettone 2022 i exalumne del Màster en Fleca Artesana d’Excel·lència elabora amb fins benèfics un tortell de xocolata, caramel, crumble de galeta i farciment de crema de mascarpone.

Panes Creativos i Daniel Jordà, premi especial de Comerç de Barcelona

Jordà rep aquest premi per ser un forn de referència nacional i internacional i la seva responsabilitat social.

Els agremiats Tonatiuh Cortés i Daniel Jordà, al Campionat del Món de Panettone celebrat a Itàlia

El Premi Nacional al Millor Panettone 2022 i exalumne del Màster en Fleca Artesana ha assistit com a suplent a l’equip espanyol, que s’ha endut cinc premis especials.

Daniel Jordà explica a un vídeo al canal de l’Escola la seva filosofia flequera

L’Escola de Flequers Andreu Llargués té entre el seu alumnat professionals de reconegut prestigi al sector. Un bon exemple d’això és Daniel Jordà, Premi Nacional al Millor Panettone 2022 i exalumne del Màster en Fleca Artesana d’Excel·lència. El canal de Youtube de l’Escola ha publicat recentment un vídeo en el qual Jordà, explica la seva… Seguir leyendo Daniel Jordà explica a un vídeo al canal de l’Escola la seva filosofia flequera

Daniel Jordà: «El Màster d’Excel·lència m’ha ajudat a seguir il·lusionant-me per l’ofici»

Entrevista a Daniel Jordà, agremiat, ex-alumne del Màster d’Exel·lència i guanyador del VII Concurs Millor Panettone Artesà d’Espanya 2022 de l’Escola de Pastisseria del Gremi de Barcelona, en la categoria de panettone clàssic amb fruites. Què creus que és el que t’ha fet guanyar el Concurs Millor Panettone? Crec que el que ha estat una… Seguir leyendo Daniel Jordà: «El Màster d’Excel·lència m’ha ajudat a seguir il·lusionant-me per l’ofici»