Buscar
Cerrar este cuadro de búsqueda.

‘Xusco’ de Girona

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

En aquesta recepta ‘catalanitzem’ aquest clàssic i humil panet espanyol amb farina de proximitat elaborada a Girona. ‘Xusco’ de Girona     Avui us portem una varietat de pa molt humil i popular a diferents parts d’Espanya. El ‘xusco’ és un pa molt conegut per les persones que han fet el servei militar. Recordareu aquells… Seguir leyendo ‘Xusco’ de Girona

Brioix de primavera

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Brioix, crema anglesa, crema mascarpone, fruits àcids… aquesta especialitat ho té tot per conquerir els nostres clients. Brioix de primavera   Aquesta especialitat que portem avui combina l’esponjositat del millor brioix amb la cremositat d’una crema anglesa barrejada amb crema mascarpone i la frescor dels fruits vermells. Per fer el brioix, en primer lloc, pastarem… Seguir leyendo Brioix de primavera