Buscar
Cerrar este cuadro de búsqueda.

Niu de pasta de full, maduixes i nata

La incomparable textura de la pasta de full i una presentació imponent, una combinació irresistible.

La lactosa com a font d’energia ‘positiva’, per Manel Cortés

La lactosa és el principal carbohidrat de la llet. No obstant això, aquest tipus de sucre no només es troba en els productes lactis, sinó també en molts menjars preparats.   En aquest segon article sobre la lactosa completem la informació sobre aquest carbohidrat. Si la setmana passada repassàvem els seus efectes sobre les persones… Seguir leyendo La lactosa com a font d’energia ‘positiva’, per Manel Cortés

Efectes de la lactosa per als que pateixen intolerància, per Manel Cortés

Tothom sap que la llet és un aliment complet. No obstant això, algunes persones no suporten la lactosa. Es calcula que això li passa a un 34% dels espanyols, percentatge ve confirmat per l’Autoritat Europea de Seguretat Alimentària, segons dades de 2010.   El pitjor és que molts dels afectats no ho saben. A tot… Seguir leyendo Efectes de la lactosa per als que pateixen intolerància, per Manel Cortés