La incomparable textura de la pasta de full i una presentació imponent, una combinació irresistible.
Menu
La incomparable textura de la pasta de full i una presentació imponent, una combinació irresistible.
El prestigiós pastisser i brioixer Toni Vera, recent guanyador del Concurs al Millor Croissant Artesà de Mantega d’Espanya per tercera vegada i professor de l’Escola de Flequers Andreu Llargués, impartirà la setmana que ve un interessant curs sobre ‘Pasta de full per a pastisseria fresca i pastissos de viatge’. El curs, adreçat a professionals i… Continueu llegint Toni Vera imparteix un curs sobre pastissos de viatge la setmana que ve a la nostra Escola
Aquesta recepta combina el poder de la mantega i la t80 amb la dolçor de la crema i la frescor de la fruita Recepta patrocinada per: Pasta de full de mantega T80 En aquesta ocasió, us porto una recepta per fer una pasta de full amb tot el poder de la t80, una farina… Continueu llegint Pasta de full de mantega T80
