Una empresa agremiada s’endú el tercer premi en la categoria de Mona tradicional de brioix La quarta edició del concurs professional “La millor Mona de Pasqua” ha tingut lloc avui a CASA SEAT, destacant-se per la creativitat i excel·lència de les elaboracions presentades pels mestres pastissers, flequers i xocolaters de Catalunya. Entre els guanyadors, l’empresa… Continueu llegint Èxit en la quarta edició del concurs “La millor Mona de pasqua”
El Gremi de Flequers de la província de Barcelona viatja a Madrid per defensar els interessos del sector davant la reducció de la jornada laboral Una delegació de PIMEC –formada per empresaris i empresàries, representants de diferents territoris i sectors d’activitat econòmica- ha assistit a la cimera empresarial “Reducció de la jornada laboral: Així no”,… Continueu llegint PIMEC i el Gremi diuen “Així no” a l’actual proposta de reducció de la jornada laboral
La segona edició d’aquesta campanya per promocionar els productes flequers commemora que Catalunya és Regió Mundial de la Gastronomia 2025. Davant l’èxit de la primera edició, el Gremi de Flequers de la Província de Barcelona impulsa per segon any consecutiu la campanya “Dona-li vida al pa!”, amb l’objectiu de potenciar la venda i el consum… Continueu llegint Prestigiosos xefs catalans participen en el receptari de “Dona-li vida al pa!”
Els agremiats Sergi Cardona, Jordi Garriga, Jordi Andreu Llargués i Vicenç Marí reben els seus Diplomes de Mestres Artesans Alimentaris.
El documental ‘The Baker Land’, impulsat pel Gremi i protagonitzat per David Hernández, s’ha estrenat a la 6a edició de la Mostra Internacional d’Audiovisuals d’Artesania El Gremi de Flequers de la Província de Barcelona ha impulsat la creació d’un documental que explora l’ofici de la fleca des d’una perspectiva innovadora, creativa i competitiva. Presentat el… Continueu llegint L’art de la fleca, a la pantalla
La segona edició de l’exclusiu concurs The Baker, organitzat per la Baking School Barcelona Sabadell del Gremi de Flequers de la Província de Barcelona ha celebrat una final plena d’emoció en el marc del Gastronomic Forum de Barcelona.
El sector de la fleca està de dol per la pèrdua d’Andreu Llargués, President d’Honor del Gremi de Flequers de la Província de Barcelona i una figura destacada dins l’artesania flequera catalana, espanyola i internacional. Llargués ha mort aquest dimecres a la matinada a l’edat de 84 anys, deixant un llegat històric i una empremta… Continueu llegint Mor Andreu Llargués, president d’honor del Gremi de Flequers de la província de Barcelona
Un stand ambiciós, la final del The Baker i una ponencia de les joves promeses de la fleca artesana. El gremi torna a apostar per aquesta fira per reivindicar la fleca en la restauració. El Gremi de Flequers de la Província de Barcelona està preparat per fer una nova aparició al Gastronomic Forum 2024, que… Continueu llegint El Gremi, de nou al Gastronomic Forum
El Gremi de Flequers de la Província de Barcelona presenta la seva nova imatge corporativa, un canvi que simbolitza l’evolució del gremi cap a una visió més moderna i actual, però sense perdre de vista els valors que el defineixen des de fa més de cent anys: la tradició, la qualitat i la proximitat. La… Continueu llegint El Gremi es renova, mantenint la seva essència i valors de tradició
Aquesta setmana s’ha celebrat un acte de PIMEC (Petita i Mitjana Empresa de Catalunya) a l’Abadia de Montserrat, emmarcat dins els actes del Mil·lenari. La trobada, dirigida per la vicepresidenta Maria Cammany, ha reunit els òrgans de govern i de gestió de l’entitat per posar en valor el treball dels empresaris i empresàries que actuen com a ambaixadors de PIMEC en els seus sectors i territoris.
