Aquest passat dissabte, el Monestir de Sant Benet va acollir la Nit del Pa, una cita anual organitzada pel Gremi de Flequers de la Província de Barcelona que ha esdevingut un referent per als flequers i flequeres. El sopar de germanor va reunir desenes de professionals del sector, en una vetllada on es van posar en comú experiències i reflexions sobre un ofici que, malgrat els reptes, manté la seva essència i tradició.
El Gremi de Flequers de la Província de Barcelona tornarà a tenir, aquest cap de setmana, un paper central a la Fira Àpat 2024, una de les cites més destacades en el calendari de promoció de productes de proximitat a Catalunya. En l’edició d’aquest any, a més a més, el Gremi és una de les entitats patrocinadores, per la qual cosa el seu protagonisme és especialment destacat.
El Gremi organitza diverses iniciatives en entorn del Dia Mundial del Pa el 16 d’octubre i convoca per al dia 19 la Nit del Pa. Si hi ha un mes flequer per excel·lència, aquest és sens dubte el mes d’octubre. D’ençà que l’expresident del Gremi Andreu Llargués fes la proposta l’any 2005 a la Unió… Continueu llegint Octubre, mes del pa
Mònica Gregori denuncia les pràctiques enganyoses de les grans cadenes i reclama més controls per protegir el consumidor. En una entrevista a RAC1, la presidenta del Gremi de Flequers de la província de Barcelona, Mònica Gregori, ha denunciat les pràctiques enganyoses de moltes cadenes de supermercats i grans empreses que venen pa industrial. Segons Gregori,… Continueu llegint La presidenta del Gremi alerta sobre l’engany del pa industrial: “No és pa, és un altre producte”
El Gremi de Flequers de la Província de Barcelona ha acollit recentment una sessió informativa sobre les diferents informacions que cal donar a les persones consumidores, sobre determinades matèries, mitjançant la col·locació de cartells en els establiments flequers. La sessió ha corregut a càrrec de la tecnòloga alimentària del Gremi, Elisa Soto, qui ha explicat… Continueu llegint El Gremi informa sobre retolació obligatòria
El forner badaloní Antoni Figuera i Niubó, molt vinculat al Gremi de Flequers de la Província de Badalona, ha traspassat recentment de manera sobtada.
Ja està disponible el receptari de la temporada estiuenca de la campanya del Gremi “Dona-li vida al pa!”.
Aquesta dijous, 6 de juny, s’ha celebrat a la seu del Gremi de Flequers de la Província de Barcelona la primera Assemblea General de Socis de la presidència de Mònica Gregori, qui va accedir al càrrec fa mig any.
El Gremi i la Federació Catalana d’Associacions de Gremis de Flequers impulsen iniciatives per promocionar les coques típiques d’aquesta diada. La diada de Sant Joan és una de les festivitats més tradicionals i populars a Catalunya. Cadascú la viu a la seva manera, amb trobades veïnals, familiars o d’amistats per sopar, ballant i encenent fogueres…… Continueu llegint La fleca, en campanya per Sant Joan
Un any més, Polseres Candela tanca la campanya ‘El Llonguet Solidari’ a l’Hospital Sant Joan de Déu de Barcelona, fent l’ofrena de més de 10.000€ recaptats.
