El Gremi de Flequers de la Província de Barcelona sempre té la mà estesa per a la col·laboració amb altres gremis i associacions representants dels flequers, en tots els seus àmbits d’actuació, dels quals la formació, a través de l’Escola de Flequers Andreu Llargués, és un dels més rellevants. En aquest sentit, el nostre… Continueu llegint L’Escola Andreu Llargués col·labora amb el Gremi de Lleida per impartir formació flequera al territori
El Gremi de Flequers de la Província de Barcelona i l’Escola de Flequers Andreu Llargués han participat amb estand propi a InterSICOP, el Saló Internacional de Fleca, Pastisseria, Gelateria i Cafè, celebrat del 18 al 22 de febrer a IFEMA Madrid. En aquest estand, el personal del Gremi i l’Escola ha atès als nombrosos… Continueu llegint El Gremi, l’Escola i els subcampions del Mondial triomfen a InterSICOP
El director de l’Escola de Flequers Andreu Llargués, Yohan Ferrant, acompanyat pels subcampions del darrer Mondial du Pain, Enric Badia i Marta San José, protagonitzarà el proper 21 de febrer a la fira InterSICOP una demostració organitzada per la Confederació Espanyola de Fleca, Pastisseria, Brioixeria i Afins (Ceoppan). Sota el títol “Pans i brioixeria per al… Continueu llegint Els subcampions del Mondial du Pain mostraran els seus secrets a InterSICOP
