Buscar
Cerrar este cuadro de búsqueda.

La fleca amassa el futur amb excel·lència: interiorisme i tecnologia

Avui dia ja no es tracta de fer un bon producte i vendre’l, si no que l’experiència del consumidor és el que marca l’èxit del forner. Per això, oferir un espai acollidor i presentar el producte de manera visual és el que marcarà el futur del negoci. Però, quan parlem de futur, també parlem dels… Seguir leyendo La fleca amassa el futur amb excel·lència: interiorisme i tecnologia

El mercat gastronòmic “forner”

Analitzem les tendències del sector i l’adaptació de l’hosteleria i la restauració al «take away» i «delivery»   Les ofertes gastronòmiques cada vegada més formen part dels supermercats, cafeteries i fleques. Els menjars ràpids estan a l’ordre del dia. Per satisfer les demandes dels clients en aquesta competició, cada vegada hi ha més actors que… Seguir leyendo El mercat gastronòmic “forner”

Les prioritats d’inversió al sector alimentari espanyol, segons Manel Cortés

Malgrat l’encara escassa presència del repartiment a domicili a Espanya, la seva integració és prioritària per al 65% de les cadenes de restauració organitzada, segons un article del director tècnic de Newspa i expert en fleca, Manel Cortés, sobre les tendències del sector gastronòmic i l’adaptació de l’hostaleria i la restauració al fenomen del «take… Seguir leyendo Les prioritats d’inversió al sector alimentari espanyol, segons Manel Cortés

Menjar ràpid i per emportar, tendència al mercat gastronòmic i flequer

Les ofertes gastronòmiques cada vegada més formen part dels supermercats, cafeteries i fleques. Els menjars ràpids estan a l’ordre del dia. Per satisfer les demandes dels clients en aquesta competició, cada vegada hi ha més actors que competeixen entre si. En aquest article, Manel Cortés, director tècnic de Newspa i expert en fleca, analitza les tendències del… Seguir leyendo Menjar ràpid i per emportar, tendència al mercat gastronòmic i flequer