Entrevistem José Roldán, World Baker 2025
Menu
Entrevistem José Roldán, World Baker 2025
L’actual president de CEOPPAN va ser elegit la setmana passada durant el Congrés de la UIBC celebrat a São Paulo (Brasil) Félix Mestre Rius, president de CEOPPAN, agremiat i membre de la junta del Gremi de Flequers de la Província de Barcelona, ha estat elegit nou vicepresident de la Unió Internacional de Fleca i Pastisseria… Continueu llegint Fèlix Mestre, nou vicepresident de la UIBC
El capità de la Selecció Espanyola de Fleca Artesana, reconegut per la UIBC a São Paulo El mestre forner cordovès José Roldán Triviño ha estat proclamat “Forner Mundial de l’Any 2025”, un prestigiós guardó atorgat per la Unió Internacional de Fleca i Pastisseria (UIBC), que enguany celebra el seu congrés anual a São Paulo (Brasil)… Continueu llegint José Roldán, World Baker 2025
El combinat nacional es desplaçarà a São Paulo per lluitar pel primer lloc entre el 22 i el 25 de juliol.
El Gremi ha celebrat la tradicional Nit del Pa, la trobada de germanor per excel·lència dels forners de la província, tretze anys després.
Durant el Congrés anual de la Unió Internacional de Forn i Pastisseria (UIBC), es van celebrar les eleccions a la presidència i es va constituir el UIBC Select Club, amb els 4 primers espanyols.
El suec Günther Koerffer pren el relleu del mexicà Antonio Arias al capdavant de la UIBC i Eduardo Villar, president de CEOPPAN, esdevé un dels vicepresidents de la internacional flequera, en participar telemàticament tots tres des de la seu del Gremi al Congrés Anual de l’entitat, després d’una visita a l’Escola de Flequers Andreu Llargués.… Continueu llegint Günther Koerffer i Eduardo Villar reben des de la seu del Gremi els seus nous càrrecs al front de la UIBC
Recentment, l’Escola de Flequers Andreu Llargués ha rebut una visita d’enorme rellevància institucional, ja que ha estat una ocasió en la qual s’han trobat els principals representants de la fleca a nivel internacional, comunitari, nacional, autonòmic i provincial. Així, han volgut visitar l’Escola el president de la Unió Internacional de Flequers i Pastissers (UIBC),… Continueu llegint Els principals representants de la fleca a nivell internacional, estatal i català es troben a l’Escola Andreu Llargués
