Buscar
Cerrar este cuadro de búsqueda.

Coques de forner banyades amb xocolata

Les tradicionals coques de forner, vestides de gal·la amb cobertura de xocolata i decoracions vàries.

Coca de Sant Joan amb purés de fruites tropicals

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Coca de Sant Joan amb purés de fuites tropicals Una proposta innovadora per als qui busquen oferir tradicions sense renunciar a la creativitat i la diferència Dins de les coques més dolces, la coca de Sant Joan és, sens dubte, una de les més populars i festives de Catalunya. Tradicionalment, es menja per celebrar la… Seguir leyendo Coca de Sant Joan amb purés de fruites tropicals

Aperitius de pa

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Recepta partocinada per: Aperitius de pa     Preparar espècies prèviament a parts iguals 15 % gingebre 15 % de coriande 5 % de canyella 22 % de nou moscada 20 % de fonoll 23 % de tres pebres Oli aromàtic d’orenga 250 g d’oli d’oliva verge extra 10 g d’orenga seca 3 fulles de… Seguir leyendo Aperitius de pa

La coca de la Diada

Recepta patrocinada per: La coca de la flama   Ja arriba una de les dates més importants pels catalans: la Diada del’Onze de Setembre, en la que commemorem la lluita del poble contra les tropes borbòniques l’any 1714. Per suposat, aquesta ocasió té la seva pròpia elaboració fornera tradicional: la coca de la Diada, que… Seguir leyendo La coca de la Diada

Coca de pinya colada

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Us proposem una coca basada en el clàssic Malibú amb pinya, un còctel molt dolç, refrescant i estiuenc. Recepta patrocinada per: Coca de pinya colada   Aquesta elaborada recepta us donarà un resultat sorprenent i molt refrescant, molt apte per Sant Joan. L’almívar i la crema Per fer l’almívar de Malibú, escalfar el suc de… Seguir leyendo Coca de pinya colada

Obertes les inscripcions per al concurs ‘La Millor Coca de Sant Joan de Catalunya 2022’

Ja estan obertes les inscripcions per a la 4a edició del concurs ‘La Millor Coca de Sant Joan de Catalunya 2022’, que se celebrarà el proper 31 de maig a la Farinera del Clot, tot rendint homenatge a una elaboració tradicional del receptari dolç de Catalunya, la Coca de Sant Joan. De base semblant a… Seguir leyendo Obertes les inscripcions per al concurs ‘La Millor Coca de Sant Joan de Catalunya 2022’

Coca de pebrots amb sardina ‘anxovada’ i bacallà fumat

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Aquesta coca de brioix salat, amb la combinación de verdures i peixos en diferents conserves, ens porta al paladar tot el gust de l’estiu. Coca de pebrots amb sardina ‘anxovada’ i bacallà fumat   Ve l’estació més calorosa del’any i, amb la calor, vénen les ganes d’àpats més lleurs i frescos, però sense deixar de… Seguir leyendo Coca de pebrots amb sardina ‘anxovada’ i bacallà fumat

Coca d’avellanes amb formatges, fulles verdes i vinagreta de gerds

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Aquesta refrescant i atractiva recepta serveix tant per picar a qualsevol hora com per fer un àpat ràpid i casual. Recepta patrocinada per: Coca d’avellanes amb formatges, fulles verdes i vinagreta de gerds   Avui us portem una recepta molt cridanera i atractiva de cara als clients, que serveix tant per picar a qualsevol  hora com per fer… Seguir leyendo Coca d’avellanes amb formatges, fulles verdes i vinagreta de gerds

Ja estan obertes les inscripcions pel concurs ‘La Millor Coca de Sant Joan’

  El concurs per reconèixer la millor coca de Sant Joan de Catalunya i Balears ja ha obert les inscripcions. Aquest any, el certamen vol reconèixer la tasca constant del sector forner i pastisser durant tota la pandèmia, lluitant per mantenir vives les tradicions gastronòmiques del país. Convocatòria oberta El concurs, organitzat per ‘Sr. y… Seguir leyendo Ja estan obertes les inscripcions pel concurs ‘La Millor Coca de Sant Joan’