El passat 2 de novembre la Confederació es va reunir amb el Ministeri d’Agricultura per tractar els principals problemes que travessa el sector flequer La Confederació Espanyola de Fleca, Pastisseria, Brioixeria i Afins (CEOPPAN) s’ha reunit amb el Ministeri d’Agricultura, Pesca i Alimentació per donar a conèixer al Govern “la situació delicada” que travessa la… Continueu llegint CEOPPAN presenta al Govern Espanyol el seu pla de xoc contra la crisi energètica
El president del Gremi de Flequers de la Província de Barcelona i de la Federació Catalana d’Associacions de Gremis de Flequers, Andreu Llargués, ha estat entrevistat a SER Catalunya per explicar on es troba la fleca amb l’increment de costos energètics i matèries primeres. Com portem anunciant fa uns dies, el pròxim 28 d’octubre està convocada una apagada… Continueu llegint Andreu Llargués a SER Catalunya: “No sé si podrem resistir dos mesos més”
Radio Nacional 4 s’ha traslladat a l’Obrador dels 15 per entrevistar a Mònica Gregori, vicepresidenta del Gremi de Flequers de la Província de Barcelona i flequera, i Carles Cotonat, secretari general del Gremi, per parlar de la greu situació en que es troba la fleca i de l’augment dels costos en l’elaboració del pa. Davant… Continueu llegint Ràdio Nacional 4 entrevista Mònica Gregori i Carles Cotonat per parlar de la crisi energètica a les fleques
Davant de l’actual situació econòmica, marcada per uns preus de l’energia desbocats que posen en risc la viabilitat de moltes empreses flequeres, el Gremi de Flequers de la Província de Barcelona, juntament amb la Federació d’Associacions de Gremis de Flequers, ha recolzat una acció de xoc impulsada per la Confederació Espanyola de Fleca, Pastisseria, Brioixeria i… Continueu llegint La fleca apagarà llums el 28 d’octubre per protestar contra els alts preus de l’energia
El passat 4 d’octubre, el Secretari General del Gremi de Flequers de la Província de Barcelona, Carles Cotonat, va ser entrevistat al programa El Cafè de la Ràdio a Ràdio Sabadell sobre la greu situació econòmica en què es troben les fleques. En aquesta entrevista, Cotonat va alertar que la fleca està en risc. L’increment… Continueu llegint “El nostre mercat és molt competitiu. És molt difícil traslladar l’increment dels costos al preu final del producte”
El Gremi de Flequers de la Província de Barcelona reacciona i s’oposa a les recents mesures anunciades pel Govern espanyol, anunciant una possible intervenció en els preus i la proposta d’una cistella de productes bàsics amb preus reduïts. Des del Gremi de Flequers de la Província de Barcelona, volem mostrar la nostra disconformitat amb qualsevol… Continueu llegint El Gremi s’oposa a qualsevol mesura intervencionista dels preus dels aliments i insta a les administracions a prendre mesures reals i efectives per reduir costos de producció
L’economista Antoni Matas, col·laborador del Gremi de Flequers de la Província de Barcelona i de l’Escola de Flequers Andreu Llargués. Llicenciat en Ciències Empresarials i MBA per ESADE, és expert en el camp de l’auditoria, les finances i la gestió administrativa i comptable. Combina la Direcció empresarial amb l’activitat docent en el Departament de Finances… Continueu llegint “El context actual ens fa adornar-nos que el control dels costos és tan important com la generació de vendes”
El Gremi de Flequers de la Província de Barcelona ha fet aquest gener una enquesta entre els seus agremiats per comprovar com està afectant les fleques la desmesurada pujada del preu de l’energia, que el 2021 ha augmentat fins al 60% en el cas de l’electricitat i del 80% en el cas del gas, portant… Continueu llegint L’increment dels preus de l’energia posa en risc la continuïtat de 6 de cada 10 fleques
