L’objectiu d’aquestes campanyes és posar en valor a les fleques artesanes de tot Catalunya, amb motiu de la Diada de Sant Joan i revetlles. Com és tradicional, des del Gremi de Flequers de la Província de Barcelona i la Federació Catalana d’Associacions de Gremis de Flequers s’han fet les clàssiques campanyes publicitàries de… Continueu llegint La fleca catalana promociona el consum de coques de Sant Joan
Ja estan obertes les inscripcions per a la 4a edició del concurs ‘La Millor Coca de Sant Joan de Catalunya 2022’, que se celebrarà el proper 31 de maig a la Farinera del Clot, tot rendint homenatge a una elaboració tradicional del receptari dolç de Catalunya, la Coca de Sant Joan. De base semblant a… Continueu llegint Obertes les inscripcions per al concurs ‘La Millor Coca de Sant Joan de Catalunya 2022’
Una cinquantena de participants d’arreu de Catalunya ha format part de la primera edició del concurs ‘La Millor Mona de Pasqua de Catalunya 2022’, organitzat per l’agència Sr y Sra Cake a l’històric fossat del Mercat de Sant Antoni. L’objectiu de l’esdeveniment ha estat valorar tant la tradició de la festivitat de Pasqua com l’artesania de… Continueu llegint El primer concurs ‘La Millor Mona de Pasqua de Catalunya 2022’ corona els seus guanyadors
El pròxim 29 de març, pastissers, xocolaters i mestres flequers que tinguin un punt de venda podrán participar en aquest concurs. Hi haurà dues categoríes: mona tradicional i l’ou de xocolata. El proper 29 de març a l’Espai Fossat del Mercat de Sant Antoni, se celebrarà 1ª edició del concurs professional “La millor Mona de… Continueu llegint La 1ª edició del concurs professional “La millor Mona de Pasqua de Catalunya” obre inscripcions
La Selecció Nacional de Fleca Artesana (els anomenats ‘Espigas’) s’han quedat a les portes del podi, amb una meritòria quarta posició, a la XXI edició de la Copa d’Europa de Fleca, celebrada a Nantes, en el marc de la fira Serbotel. L’equip, dirigit pel seleccionador nacional Arturo Blanco (Barcelona) i conformat per Javier Moreno (Múrcia),… Continueu llegint Els ‘Espigas’ situen Espanya a les portes del podi a la Copa d’Europa de Fleca
El concurs per reconèixer la millor coca de Sant Joan de Catalunya i Balears ja ha obert les inscripcions. Aquest any, el certamen vol reconèixer la tasca constant del sector forner i pastisser durant tota la pandèmia, lluitant per mantenir vives les tradicions gastronòmiques del país. Convocatòria oberta El concurs, organitzat per ‘Sr. y… Continueu llegint Ja estan obertes les inscripcions pel concurs ‘La Millor Coca de Sant Joan’
