«The Baker» el premi a l’excel·lència en fleca organitzat per la Baking School Barcelona Sabadell El concurs es celebrarà en el marc del Gastronomic Fòrum Barcelona entre els dies 6 i 8 de novembre de 2023. L’organització vol reconèixer als professionals que acreditin un domini de les tècniques de fleca i brioixeria, tenint en compte… Seguir leyendo «The Baker» el premi a l’excel·lència en fleca organitzat per la Baking School Barcelona Sabadell
El director de l’Escola Yohan Ferrant ha rebut el reconeixement «l’Élite de la Boulangerie International», un premi que reconeix el treball, ajuda i la trajectòria de Ferrant a la fleca internacional. Aquest és un premi que s’entrega cada dos anys a través de la Copa del Món de Fleca i, en aquesta ocasió, se li… Seguir leyendo Yohan Ferrant, «Elite de la Boulangerie Internationale – EBI»
El Departament d’Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural de la Generalitat de Catalunya té previst publicar pròximament la convocatòria per al Premi al/la Jove Artesà/ana Alimentari/ària Innovador/a 2022, segons ha informat el Gremi de Flequers de la Província de Barcelona als agremiats. Els agremiats interessats en demanar aquest Premi poden posar-se en contacte amb el… Seguir leyendo El Gremi, a disposició dels interessats en demanar el Premi al Millor Jove Artesà Alimentari Innovador 2022
L’Escola de Flequers Andreu Llargués ha rebut el Premi #FPCAT2020, en la categoria de Bones Pràctiques als Centres Formatius, atorgat per la Generalitat de Catalunya. El president del centre formatiu i del Gremi de Flequers de la Província de Barcelona, Andreu Llargués, ha estat l’encarregat de recollir el guardó, de mans del conseller… Seguir leyendo La Generalitat premia la tasca de l’Escola de Flequers Andreu Llargués en formació professional
