El Gremi de Flequers de la Província de Barcelona comença l’any amb una renovada empenta a un dels àmbits més importants de la seva activitat: la comunicació. Així, incorpora a partir de 2023 profunds canvis en la revista Newspa i els seus perfils de xarxes socials, a més d’incorporar un nou newsletter unificat. “Els principals… Continueu llegint El Gremi enceta una gran renovació i modernització en comunicació
El Gremi de Flequers de la Província de Barcelona ha anunciat que s’ha constituït en Entitat Col·laboradora de l’Obra Social Sant Joan de Déu. Aquesta decisió s’emmarca dins de les accions de responsabilitat social en les que intervé l’ens gremial. En el marc d’aquesta contribució també hi ha la possibilitat que les fleques puguin d’adherir-se… Continueu llegint El Gremi signa un acord amb Sant Joan de Déu i anima les fleques a col·laborar
El proper dilluns 8 de maig, a les 16:00 hores, el Gremi de Flequers de la Província de Barcelona celebrarà una jornada tècnica telemàtica sobre totes les novetats en matèria d’higiene alimentària, durant la qual es revisaran les novetats legislatives de l’últim any, fent esment especialment en els requisits d’higiene i autocontrol, i es presentarà… Continueu llegint El Gremi informa i acompanya els agremiats sobre les novetats en higiene i seguretat alimentària
El Gremi de Flequers de la Província de Barcelona ha donat suport un any més a la campanya ‘Llonguet Solidari’, impulsada per l’associació Polseres Candela i, per segon any consecutiu, per la Federació Catalana d’Associacions de Gremis de Flequers, amb motiu del Dia Internacional del Càncer Infantil. En total, hi han participat 36 fleques, que han… Continueu llegint El Llonguet Solidari 2023 recapta gairebé 9.000 euros en 36 fleques
Els mitjans de comunicació continuen fent-se ressò de l’activitat formativa del Gremi i de la Baking School Barcelona Sabadell, en benefici del sector i de la societat en general. En aquest cas, Betevé ha publicat un article en què explica les pràctiques a fleques de Barcelona que estan fent persones amb discapacitat formades a la… Continueu llegint Betevé es fa ressò de les pràctiques de persones amb discapacitat formades a l’Escola
L’Escola de Flequers Andreu Llargués té entre el seu alumnat professionals de reconegut prestigi al sector. Un bon exemple d’això és Daniel Jordà, Premi Nacional al Millor Panettone 2022 i exalumne del Màster en Fleca Artesana d’Excel·lència. El canal de Youtube de l’Escola ha publicat recentment un vídeo en el qual Jordà, explica la seva… Continueu llegint Daniel Jordà explica a un vídeo al canal de l’Escola la seva filosofia flequera
La vicepresidenta del Gremi, Mònica Gregori, ha participat recentement a una jornada de l’Espai Networking de Barcelona Activa sobre el sector agroalimentari, celebrada el passat 22 de febrer i organitzada amb la col·laboració de Pimec i Mercabarna per veure l’impacte en l’ocupació del sector agroalimentari, un autèntic motor econòmic a la ciutat de Barcelona. En… Continueu llegint Mònica Gregori ofereix col·laboració per millorar la FP dels oficis a una jornada de Barcelona Activa
La fleca artesana continua protagonitzant continguts als mitjans de comunicació, com es va poder comprovar el passat 26 de febrer al programa ‘Hora 14 Catalunya’ de la Cadena SER, que va dedicar un espai als forns centenaris, amb declaracions del president del nostre Gremi, Andreu Llargués. Durant el programa, la presentadora, Marina Alaminos, va explicar… Continueu llegint Llargués, entrevistat a la Cadena SER per parlar dels forns centenaris, demana ajudes per garantir la continuitat de la fleca
El Telenotícies Vespre de TV3 ha dedicat l’espai Contraportada del Telenotícies del 15 de febrer a tres joves flequers agremiats que ofereixen pa de qualitat, elaborat artesanalment amb blats antics i llargues fermentacions, segons ha explicat el presentador del programa, Toni Cruanyes. La qualitat de la fleca artesana de la província de Barcelona té cada… Continueu llegint Tres agremiats mostren la seva excel·lència flequera al Telenotícies Vespre de TV3
Entrevista a Josep Ginesta, secretari general de la Confederació Empresarial de la Micro, Petita i Mitjana Empresa de Catalunya (PIMEC). Una de les iniciatives que ha portat a terme el Gremi de Flequers de la Província de Barcelona per tal de buscar solucions davant la pujada de preus de l’energia i de les matèries primeres,… Continueu llegint Josep Ginesta, líder de Pimec Catalunya: “Hem d’exigir una tarifa energètica específica per a pimes”
