Amb la voluntat de donar visibilitat al talent dels mestres pastissers i forners , exaltem la Mona de Pasqua original i obrim una finestra a l’actualitat amb l’ou de xocolata. El proper 6 de març se celebrarà, al Centre Cultural La Farinera del Clot, el concurs de “La millor mona de Pasqua de Catalunya”,… Continueu llegint S’obren inscripcions a la 2ª edició del concurs professional “La millor Mona de Pasqua de Catalunya”
El proper 15 de febrer, dia Internacional del Càncer Infantil, se celebrarà la campanya Lloguet Solidari 2023, una iniciativa dels forners artesans conjuntament amb l’associació Polseres Candela i la Federació Catalana d’Associacions de Gremis de Flequers, amb el suport del Gremi de Flequers de la Província de Barcelona (https://gremipa.com/), per la recerca del càncer infantil. Enguany, és… Continueu llegint Nova edició de la campanya “Llonguet solidari” contra el Càncer Infantil
Entrevista a Andreu Llargués, president del Gremi de Flequers de la Província de Barcelona i de la Federació Catalana d’Associacions de Gremis de Flequers. Com veu la situació actual de la fleca en l’actual context econòmic? Veig la situació amb preocupació, però sense perdre l’optimisme de cara al futur. Vostè ha viscut moltes crisis al… Continueu llegint Andreu Llargués: “Mourem cel i terra per salvar la fleca, però no podem perdre l’esperança”
CEOPPAN ha convocat pel 3 de gener una nova apagada simbòlica de 15 minuts, entre les 12.00 i les 12.15 del migdia, per reclamar igualtat de condicions per a un sector tan essencial com la fleca davant les mesures per pal·liar els costos energètics. Fa un temps que des de la Confederació i la Federació Catalana d’Associacions de Gremis… Continueu llegint “Que no s’apagui el Nadal”, lema de la nova aturada de la fleca
El passat divendres 28 d’octubre al vespre, el programa de TV3 Planta Baixa, va entrevistar a Carles Cotonat, secretari General del Gremi de Flequers de la Província de Barcelona per valorar el seguiment de l’aturada de les fleques al matí. En la seva intervenció, Cotonat destaca que el crit alertador de les fleques i altres comerços… Continueu llegint Planta Baixa entrevista Carles Cotonat, secretari general del Gremi
El president del Gremi de Flequers de la Província de Barcelona i de la Federació Catalana d’Associacions de Gremis de Flequers, Andreu Llargués, ha estat entrevistat a SER Catalunya per explicar on es troba la fleca amb l’increment de costos energètics i matèries primeres. Com portem anunciant fa uns dies, el pròxim 28 d’octubre està convocada una apagada… Continueu llegint Andreu Llargués a SER Catalunya: “No sé si podrem resistir dos mesos més”
PIMEComerç ha informat que s’adhereix a la primera apagada de llums als comerços que es durà a terme el divendres 28 d’octubre de 12.00h a 12.15h del migdia impulsada per la Confederació Espanyola de Fleca, Pastisseria, Brioixeria i Afins (CEOPPAN), i de la qual forma part el Gremi, amb l’objectiu alertar del risc accelerat de… Continueu llegint PIMEComerç s’adhereix a l’apagada de llums de la fleca
Davant la greu situació econòmica provocada, entre d’altres, per la sostinguda i desbocada pujada de tots els costos de producció, la Federació Catalana d’Associacions de Gremis de Flequers, representant d’un sector empresarial primordial en l’elaboració d’un producte essencial de la nostra dieta, com és el pa, i cabdal per al manteniment del model de comerç… Continueu llegint La Federació Catalana d’Associacions de Gremis de Flequers reclama mesures immediates per mitigar els elevats costos de producció
Els Gremis més representatius del comerç d’alimentació al detall de Catalunya, es reuneixen per tractar de les qüestions que estan afectant greument als sectors del comerç tradicional d’alimentació. La Federació Catalana d’Associacions dels Gremis de Flequers, la Federació Catalana de Carnissers-Cansaladers-Xarcuters, el Gremi de Detallistes de Fruites i Hortalisses de la Província de Barcelona,… Continueu llegint Els Gremis del comerç d’alimentació al detall insten a les administracions a prendre mesures per reduir els costos energètics, i alerten del risc de la desaparició del comerç de proximitat
El Consell Regulador de la IGP Pa de Pagès Català ha celebrat l’eliminatòria del Concurs Millor Pa de Pagès Català 2022, amb la participació de vint-i-sis fleques. El jurat, presidit per Andreu Llargués, president de la Federació Catalana d’Associacions de Gremis de Flequers i del Gremi de Flequers de la Província de Barcelona, està format… Continueu llegint El jurat presidit per Andreu Llargués selecciona els finalistes del Millor Pa de Pagès Català 2022
