Ja tenim al carrer el nº 239 de la revista oficial del nostre Gremi, Newspa, amb un ampli reportatge sobre la mobilització de la fleca per pal·liar la desesperada situació dels flequers i exigir mesures i solucions a les diferents administracions. A l’apartat tècnic trobareu un article de Manel Cortés sobre els llegums, i les… Continueu llegint Ja tenim l’última revista de l’any!
La campanya s’estén del 20 de desembre fins al 3 de gener, on culminarà amb una nova aturada energètica a les fleques i pastisseries espanyoles La fleca-pastisseria artesana és garant d’una de les tradicions que marquen el Nadal: El Tortell de Reis. Tortells artesans, elaborats amb productes de la nostra terra, de primera qualitat, per… Continueu llegint “Que no s’apagui el Nadal”, la nova campanya de CEOPPAN
El Gremi de Flequers de la Província de Barcelona i l’Escola de Flequers Andreu Llargués, dins la seva aposta per la digitalització, van incorporar fa uns mesos a la web gremial el Campus Virtual (@Gremi-Campus), un element amb un gran potencial per convertir-se en una eina complementària a la formació presencial. Es tracta d’un espai… Continueu llegint Receptes Premium, un món de coneixement flequer a l’abast d’un clic
En el marc de la Nit de l’Artesania Alimentaria 2022, el passat 29 de novembre, es va fer entrega dels premiats a Millor Jove Artesà Alimentari Innovador en un acte presidit per la consellera, Teresa Jordà, a l’Auditori de l’ONCE, de Barcelona. El Premi al Millor Jove Artesà Alimentari Innovador es concedeix a joves artesans… Continueu llegint David Rovira, accèssit al Millor Jove Artesà Alimentari Innovador 2022
La Generalitat lliura els Diplomes de Mestres Artesans Alimentaris corresponents a les convocatòries 2021 i 2022 Un any més, el Departament d’Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural de la Generalitat de Catalunya ha celebrat l’acte de lliurament dels Diplomes de Mestre Artesà Alimentari i el Premi Jove Artesà Alimentari Innovador corresponents a les convocatòries… Continueu llegint Els mestres artesans del 2022 reben el seu diploma
En aquest número aprofundim en el punt de venda i la importància que ha adquirit en els últims anys, tot plegat de la mà dels nostres proveïdors i professionals. Tanmateix, donem pas a la campanya de promoció del pa “Gaudeix de les esPAcialitats de la teva fleca” i repassem les diferents denúncies del Gremi i… Continueu llegint Ja pots consultar la revista de setembre-octubre
El Gremi de Flequers de la Província de Barcelona i l’Escola de Flequers Andreu Llargués han participat recentment, amb estand propi, al Saló de l’Ocupació de Barcelona, amb l’objectiu de fer visible la gran necessitat de professionals que el sector té i les oportunitats de feina que ofereix, així com la formació professional que realitza… Continueu llegint El Gremi i l’Escola informen sobre formació i feina a la fleca al Saló de l’Ocupació
Aquesta setmana s’ha celebrat una reunió entre representants del Gremi de Flequers de la Província de Barcelona i Pimec, entitat representativa de la micro, petita i mitjana empresa de Catalunya. A la trobada, celebrada a les oficines centrals de Pimec a Barcelona, han assistit, en representació del Gremi, Andreu Llargués, president; Jordi Morera, vicepresident, i Carles… Continueu llegint El Gremi i Pimec es reuneixen per tractar els problemes de la fleca
El passat divendres 28 d’octubre al vespre, el programa de TV3 Planta Baixa, va entrevistar a Carles Cotonat, secretari General del Gremi de Flequers de la Província de Barcelona per valorar el seguiment de l’aturada de les fleques al matí. En la seva intervenció, Cotonat destaca que el crit alertador de les fleques i altres comerços… Continueu llegint Planta Baixa entrevista Carles Cotonat, secretari general del Gremi
El Gremi de Flequers de la Província de Barcelona, en la seva aposta per pal·liar, en la mesura de les seves possibilitats, la greu crisi inflacionària que afecta la fleca, presenta als agremiat una nova oferta de productes derivats de l’ou a preus especials. L’oferta és una proposta d’External Services, empresa especialitzada en compres i… Continueu llegint Nova oferta de productes derivats de l’ou a preus especials per a agremiats
