Escola de Flequers Andreu Llargués - Newspa, la revista de la fleca catalana

La fleca, al dia en seguretat alimentària gràcies a l’Escola Andreu Llargués

L’Escola de Flequers Andreu Llargués celebra periòdicament cursos per actualitzar els coneixements dels flequers en el que toca a tot el relatiu a la normativa de seguretat alimentària. En aquest sentit, ha celebrat recentment dos cursos centrats en diferents aspectes relacionats amb aquesta temàtica. Així, en el curs entitolat ‘Comunicació eficient sobre els productes de… Continueu llegint La fleca, al dia en seguretat alimentària gràcies a l’Escola Andreu Llargués

El secretari d’Empresa i el director general de Comerç visiten l’Escola Andreu Llargués

L’Escola de Flequers Andreu Llargués ha rebut aquest passat divendres una nova visita institucional per part de càrrecs de l’administració. És una més de les nombroses visites que ha rebut darrerament el centre formatiu per part de personalitats amb altes responsabilitats institucionals, la qual cosa dóna una idea de la rellevància que ha adquirit com… Continueu llegint El secretari d’Empresa i el director general de Comerç visiten l’Escola Andreu Llargués

L’Escola Andreu Llargués reorienta la formació de base per satisfer la demanda de treballadors qualificats del sector

L’Escola de Flequers Andreu Llargués començarà l’any 2022 amb una renovada aposta pels cursos de base davant la manca de treballadors qualificats que pateix el sector. D’aquesta manera, ha programat una nova edició del Curs d’Iniciació a la Fleca i dels de Certificat de Professionalitat de Fleca i Brioixeria i de Pastisseria i Confiteria, reorientats per… Continueu llegint L’Escola Andreu Llargués reorienta la formació de base per satisfer la demanda de treballadors qualificats del sector

Günther Koerffer i Eduardo Villar reben des de la seu del Gremi els seus nous càrrecs al front de la UIBC

El suec Günther Koerffer pren el relleu del mexicà Antonio Arias al capdavant de la UIBC i Eduardo Villar, president de CEOPPAN, esdevé un dels vicepresidents de la internacional flequera, en participar telemàticament tots tres des de la seu del Gremi al Congrés Anual de l’entitat, després d’una visita a l’Escola de Flequers Andreu Llargués.… Continueu llegint Günther Koerffer i Eduardo Villar reben des de la seu del Gremi els seus nous càrrecs al front de la UIBC

El Gremi i l’Escola Andreu Llargués, amb estand propi al Saló de l’Ocupació

El Gremi de Flequers de la Província de Barcelona i l’Escola de Flequers Andreu Llargués han estat presents amb un estand propi al Saló de l’Ocupació, que s’ha celebrat del 9 a l’11 de novembre al Recinte Montjuïc de Fira de Barcelona en el marc de la fira Bizbarcelona, dedicat a l’emprenedoria, les empreses emergents… Continueu llegint El Gremi i l’Escola Andreu Llargués, amb estand propi al Saló de l’Ocupació

Els principals representants de la fleca a nivell internacional, estatal i català es troben a l’Escola Andreu Llargués

Recentment, l’Escola de Flequers Andreu Llargués ha rebut una visita d’enorme rellevància institucional, ja que ha estat una ocasió en la qual s’han trobat els principals representants de la fleca a nivel internacional, comunitari, nacional, autonòmic i provincial. Així, han volgut visitar l’Escola el president de la Unió Internacional de Flequers i Pastissers (UIBC),… Continueu llegint Els principals representants de la fleca a nivell internacional, estatal i català es troben a l’Escola Andreu Llargués

Enric Badia y Marta San José, subcampions del món al 8è ‘Mondial du Pain’

Els exalumnes del Màster en Fleca Artesana d’Excel·lència de l’Escola Andreu Llargués signen una espectacular actuació al prestigiós Campionat Mundial del Pa i guanyen també el Premi Especial a la Millor Peça Artística. La vuitena edició del ‘Mondial du Pain’ (Campionat Mundial del Pa) ha tingut lloc del 17 al 19 d’octubre a Nantes… Continueu llegint Enric Badia y Marta San José, subcampions del món al 8è ‘Mondial du Pain’

El diputat de Comerç, la Gerència de serveis de Comerç i l’Ajuntament de Sabadell visiten l’Escola de Flequers Andreu Llargués

La Diputació de Barcelona, la gerència de serveis de comerç i l’Ajuntament de Sabadell han visitat aquest 15 de setembre l’Escola de Flequers Andreu Llargués, ubicada dins del Centre de formació de Can Molins a Sabadell. L’objectiu d’aquesta visita ha estat conèixer les instal·lacions de l’escola i la seva tasca per formar als futurs professionals… Continueu llegint El diputat de Comerç, la Gerència de serveis de Comerç i l’Ajuntament de Sabadell visiten l’Escola de Flequers Andreu Llargués

Enric i Marta, dos antics alumnes del Màster de l’Escola, competiran al Campionat Mundial del Pa a Nantes

Els dos alumnes amb la millor nota de la primera i la segona edició del Màster entrenen cada dia cinc hores per assolir l’excel·lència en una de les competicions més exigents del món, de la mà d’en Yohan Ferrant. Enric Badia i Marta San José, dos antics alumnes del Màster en Fleca Artesana d’Excel·lència… Continueu llegint Enric i Marta, dos antics alumnes del Màster de l’Escola, competiran al Campionat Mundial del Pa a Nantes

La fleca incorpora productes pastissers

Els flequers incorporen, cada vegada més, tota mena d’elaboracions pastisseres en la seva oferta, responent així als canvis en les tendències del consum. L’Escola de Flequers Andreu Llargués aposta per oferir una formació d’excel·lència també en aquest àmbit, impartida per autèntics experts en la matèria. Els temps estan canviant, com deia la cançó de… Continueu llegint La fleca incorpora productes pastissers

Etiqueta: Escola de Flequers Andreu Llargués