L’Antiga Fàbrica d’Estrella Damm acollia més de 250 coques de Sant Joan a la VI edició del concurs La Millor Coca de Sant Joan de Catalunya.
Menu
L’Antiga Fàbrica d’Estrella Damm acollia més de 250 coques de Sant Joan a la VI edició del concurs La Millor Coca de Sant Joan de Catalunya.
Entre el ventall d’oportunitats que n’hi ha al sector flequer, la formació o la molineria, són dues alternatives poc conegudes però molt ben considerades.
Professionals flequers i pastissers, podran participar en el concurs que se celebrarà a l’Antiga Fàbrica d’Estrella Damm a Barcelona el pròxim 31 de maig.
La fleca és un ofici de futur que ofereix moltes sortides professionals variades, des de la feina a l’obrador fins a l’R+D, amb relleu generacional o emprenent un nou negoci.
El concurs se celebra per segon any consecutiu amb la voluntat de reconèixer i prestigiar l’ofici de forner. Els candidats poden enviar la seva inscripció de l’1 de maig al 22 de juliol. Després de l’èxit de la seva primera edició, en la qual el forner Daniel Ramos de “La Cremita” a Chiclana de la… Continueu llegint Inscripcions obertes per la segona edició del The Baker
Un any més, Polseres Candela tanca la campanya ‘El Llonguet Solidari’ a l’Hospital Sant Joan de Déu de Barcelona, fent l’ofrena de més de 10.000€ recaptats.
La fleca és un ofici de futur que ofereix moltes sortides professionals variades, des de la feina a l’obrador fins a l’R+D, amb relleu generacional o emprenent un nou negoci. La fleca artesana és un sector que ofereix grans i variades oportunitats professionals a les persones interessades a treballar en un ofici fascinant, creatiu, enriquidor… Continueu llegint La formació, peça clau en un sector ple d’oportunitats
Entrevistem Mònica Gregori, nova presidenta del Gremi de Flequers de la província de Barcelona.
Una delegació de la Federació Catalana d’Associacions de Gremis de Flequers, encapçalada per la seva recentment anomenada presidenta, Mònica Gregori, ha visitat el Palau de la Generalitat amb motiu de la Diada de Sant Jordi, com és tradició.
Entrevista a Quim Sanchez, forner de quarta generació d’una saga de forners de Terrassa, i Esther Masana, que han inaugurat la fleca Ca la Xata a Estamariu, un petit poble de l’Alt Urgell de només 130 habitants.
