Search
Close this search box.

La Generalitat premia la tasca de l’Escola de Flequers Andreu Llargués en formació professional

    L’Escola de Flequers Andreu Llargués ha rebut el Premi #FPCAT2020, en la categoria de Bones Pràctiques als Centres Formatius, atorgat per la Generalitat de Catalunya. El president del centre formatiu i del Gremi de Flequers de la Província de Barcelona, Andreu Llargués, ha estat l’encarregat de recollir el guardó, de mans del conseller… Continueu llegint La Generalitat premia la tasca de l’Escola de Flequers Andreu Llargués en formació professional

Forma’t per assolir la transformació digital de la teva fleca

  El Gremi de Flequers de la Província de Barcelona presenta un seguit de seminaris en línia que permetran adquirir les competències claus per engegar i potenciar la transformació digital dels negocis flequers.   La transformació digital ha canviat el funcionament de tots els models de negoci, afectant els processos i les metodologies aplicades en… Continueu llegint Forma’t per assolir la transformació digital de la teva fleca

El pastisser agremiat Jordi Bordas rebrà un guardó en reconeixement a la seva trajectòria professional en el marc de ‘Madrid Fusión’

L’agremiat treballa, des de fa 10 anys, conjuntament amb el seu equip professional, per fer realitat un nou concepte de pastisseria més saludable, lleuger i saborós.   Del 31 de maig al 2 de juny se celebra la segona edició del congrés Madrid International Pastry (M*I*P) en el pavelló 14 d’IFEMA, dins la XIX Cimera… Continueu llegint El pastisser agremiat Jordi Bordas rebrà un guardó en reconeixement a la seva trajectòria professional en el marc de ‘Madrid Fusión’

T’ensenyem a dissenyar campanyes comercials de forma professional

  Dins el projecte ‘Eines digitals’, el Gremi ofereix una formació específica aquest mes de maig per dissenyar campanyes comercials amb l’eina web Canva. Contacta amb el Departament de Formació si estàs interessat a fer-ho.   El Gremi de Flequers de la Província de Barcelona, conscient del repte que comporta la pandèmia de la COVID-19… Continueu llegint T’ensenyem a dissenyar campanyes comercials de forma professional

La IGP Pa de Pagès Català engega una nova promoció amb premis per als clients

Des de l’1 i fins al 23 de maig d’enguany, tots dos inclosos, les fleques integrades al Consell Regulador de la IGP Pa de Pagès Català desenvoluparan la promoció ‘Que no falti mai un bon pa de pagès a taula’. Aquesta campanya sortejarà més de 150 premis, consistents en 30 pans de pagès de mig… Continueu llegint La IGP Pa de Pagès Català engega una nova promoció amb premis per als clients

Digitalització: som a temps, som-hi!

Andreu Llargués, President del Gremi de Flequers de la Província de Barcelona. De la mà de la pandèmia hem passat un any duríssim: de canvis, de malaltia i pèrdua, de patiment, de sacrifici… Si alguna cosa ens han deixat clar tots aquests mesos és que el món tal com el coneixíem s’ha acabat. El món… Continueu llegint Digitalització: som a temps, som-hi!

“Panadero por un día”, l’últim llibre de Jordi Morera

Jordi Morera, un dels flequers més populars del nostre país, presenta el seu tercer llibre “Panadero por un día“.   Jordi Morera, reconegut com a ‘World Baker 2017’ i associat del Gremi de Flequers de la Província de Barcelona, ha trobat el nínxol de mercat per al seu últim llibre gràcies a la pandèmia de… Continueu llegint “Panadero por un día”, l’últim llibre de Jordi Morera

El Gremi assessora per a la nova normalitat: Manel Cortés i Mari Cruz Barón

Manel Cortés, director tècnic de Newspa i expert en fleca, i Mari Cruz Barón, sotsdirectora de l’Escola de Flequers Andreu Llargués, apunten la importància del producte salat, la formació professional i mantenir la qualitat.   “En general, el sector ha augmentat les vendes, tant en productes flequers com en pastissers i en brioixeria”, analitza Manel… Continueu llegint El Gremi assessora per a la nova normalitat: Manel Cortés i Mari Cruz Barón

Tot sobre els blats espanyols de biodiversitat, a l’Escola

  La ‘master class’ sobre ‘Els Pans de la Ceres Hispànica’ analitza varietats com ‘Florencio Aurora’ i ‘Senatore Capellum’.   L’Escola de Flequers Andreu Llargués va acollir el passat mes de març una interessant master class sobre ‘Els Pans de la Ceres Hispànica’ a càrrec de tres mestres flequers amb amplis coneixements sobre blats de… Continueu llegint Tot sobre els blats espanyols de biodiversitat, a l’Escola

El Gremi assessora per a la nova normalitat: Yohan Ferrant

  Yohan Ferrant, director de l’Escola de Flequers Andreu Llargués, ens parla sobre la importància de la diferenciació a l’oferta.   La pandèmia ha accelerat i encetat transformacions profundes en àmbits com la manera de treballar, el producte, la botiga, el màrqueting, la venda, la formació, la digitalització, la tecnologia o el marc jurídic, fiscal… Continueu llegint El Gremi assessora per a la nova normalitat: Yohan Ferrant