NewsFormació - Newspa, la revista de la fleca catalana

El Gremi, a la cloenda del programa Coneixement d’Oficis de Sabadell

Nombrosos alumnes de diversos centres educatius han assistit a la cloenda del projecte Coneixement d’Oficis de l’Ajuntament de Sabadell, un acte de reconeixement per l’alumnat, professorat i gremis que participen en aquesta activitat. La trobada, celebrada recentment a l’Auditori Fira de la cocapital del Vallès Occidental, ha comptat amb la presència del president del Gremi de… Continueu llegint El Gremi, a la cloenda del programa Coneixement d’Oficis de Sabadell

La nostra Escola celebra la cloenda del 3er Màster en Fleca Artesana d’Excel·lència

L’Escola de Flequers Andreu Llargués ha celebrat recentment la cloenda de la tercera edició del Màster en Fleca Artesana d’Excel·lència, que s’ha impartit des del 25 d’octubre de 2021 al 14 de juliol de 2022, sota la direcció de Yohan Ferrant, guanyador de la Selecció Francesa de Fleca per al Mundial 2019, tercera posició en… Continueu llegint La nostra Escola celebra la cloenda del 3er Màster en Fleca Artesana d’Excel·lència

Responsables del Consorci de Comerç, Artesania i Moda visiten l’Escola

L’Escola de Flequers Andreu Llargués ha rebut aquesta setmana una nova visita institucional. En aquest cas, ha estat el torn de representants del Consorci de Comerç, Artesania i Moda de Catalunya (CCAM), que han quedat molt satisfets amb les instal·lacions del centre formatiu. En concret, han visitat l’Escola Agnès Rusiñol, directora del CCAM; Marta Raurell,… Continueu llegint Responsables del Consorci de Comerç, Artesania i Moda visiten l’Escola

Un viatge pel Mediterrani a través del pa, de la mà d’Àngel Zamora

L’Escola de Flequers Andreu Llargués ha celebrat recentment un interessant curs sobre pans del Mediterrani a càrrec d’Àngel Zamora, antic alumne de la nostra Escola i ara prestigiós flequer, conegut per ser una de les cares visibles de la cooperativa fornera La Fogaina (la Garrotxa). Durant el curs, de 10 hores de durada i adreçat… Continueu llegint Un viatge pel Mediterrani a través del pa, de la mà d’Àngel Zamora

Gran èxit del monogràfic de pastissos flequers a la nostra Escola

L’Escola de Flequers Andreu Llargués ha programat recentment un interessant monogràfic centrat en els pastissos flequers i impartit pel director del centre formatiu, Yohan Ferrant, que ha tingut un gran èxit, tant en nombre d’alumnes com en satisfacció per part dels assistents. De 10 hores de durada distribuïdes en dues sessions, el curs ha consistit… Continueu llegint Gran èxit del monogràfic de pastissos flequers a la nostra Escola

La diputada delegada de Comerç, Ana María Martínez, visita la nostra Escola

Són molts els alts càrrecs de les diferents administracions que darrerament han demanat visitar l’Escola de Flequers Andreu Llargués. Aquesta setmana, ha estat la Diputació de Barcelona, representada per la diputada delegada de Comerç i alcaldessa de Rubí, Ana María Martínez, que ha estat acompanyada pel gerent de Comerç, Sergi Vilamala. Durant la visita institucional,… Continueu llegint La diputada delegada de Comerç, Ana María Martínez, visita la nostra Escola

El president de l’Agència FPCAT visita l’Escola Andreu Llargués

L’Escola de Flequers Andreu Llargués ha rebut aquesta setmana una nova visita per part d’un alt càrrec de l’àmbit polític i institucional. En aquesta ocasió, ha estat el torn de Fabian Mohedano, president executiu de l’Agència Pública de Formació i Qualificació Professionals de Catalunya (FPCAT). Mohedano ha estat acompanyat, en la seva visita a les… Continueu llegint El president de l’Agència FPCAT visita l’Escola Andreu Llargués

Enric Badia, entre els 100 Joves Talents de la Gastronomia de Basque Culinary Center

Enric Badia, ex alumne del Màster en Fleca Artesana d’Excel·lència i subcampió del ‘Mondial du Pain’ juntament amb la també ex alumna Marta San José i el director de l’Escola de Flequers Andreu Llargués, Yohan Ferrant, ha estat inclós a la segona edició de la llista ‘100 Joves Talents de la Gastronomia’ de Basque Culinary… Continueu llegint Enric Badia, entre els 100 Joves Talents de la Gastronomia de Basque Culinary Center

Presentat a la nostra Escola el documental ‘Objectiu: Mondial du Pain’

Aquesta setmana s’ha presentat a l’Escola de Flequers Andreu Llargués el documental ‘Objectiu Mondial du Pain’, dirigit per Abel Rosado sobre la fita aconseguida pels exalumnes del Màster en Fleca Artesana d’Excel·lència, Enric Badia i Marta San José, entrenats per a aquest prestigiós certamen pel director de l’Escola, Yohan Ferrant. El documental mostra el procés… Continueu llegint Presentat a la nostra Escola el documental ‘Objectiu: Mondial du Pain’

Agafar un avió per formar-se a l’Escola Andreu Llargués

Cada vegada són més les persones, com el canari José Fuentes, que es desplacen per rebre la millor formació José Fuentes ha recorregut 2.500 km per rebre la millor formació flequera. És pastisser i viu a Tenerife, on és propietari de l’empresa Pecado Artesanal. Assegura que es va assabentar de la possibilitat de venir a… Continueu llegint Agafar un avió per formar-se a l’Escola Andreu Llargués

Categoria: NewsFormació