Notícies - Newspa, la revista de la fleca catalana

El seleccionador espanyol de fleca artesana imparteix una master class a la nostra Escola

La setmana passada, va visitar l’Escola de Flequers Andreu Llargués José Roldán, prestigiós flequer-pastisser i preparador dels ‘Espigas’, la Selecció Espanyola de Fleca Artesana. Roldán va impartir una interessant master class en el decurs de la qual ha abordat tot un assortit de brioixeria creativa, eficaç, imaginativa i visual, tant en pasta de full com… Continueu llegint El seleccionador espanyol de fleca artesana imparteix una master class a la nostra Escola

Un octubre ben carregat de monogràfics de fleca i pastisseria a la nostra Escola

Al llarg del mes d’octubre, l’Escola de Flequers Andreu Llargués oferirà una interessant programació de cursos monogràfics de fleca i pastisseria adreçats a professionals del sector, encaminats a potenciar l’artesania a les fleques, amb el coneixement i la tècnica de base de l’elaboració de productes. Aquesta programació de cursos 100% subvencionats incorpora productes com panellets,… Continueu llegint Un octubre ben carregat de monogràfics de fleca i pastisseria a la nostra Escola

La fleca treu la millor imatge davant la crisi

El sector s’enfronta a les dificultats derivades de l’augment de preus de l’energia i les matèries primeres posant la seva millor cara i traient el màxim suc al punt de venda. Són temps de dificultats i incertesa. El desbocat augment dels preus de l’energia i les matèries primeres situen la fleca en una situació molt… Continueu llegint La fleca treu la millor imatge davant la crisi

El Gremi programa una interessant formació sobre eines digitals al setembre

El Gremi de Flequers de la Província de Barcelona ha preparat de cara al setembre una formació específica del projecte ‘Eines digitals’ sobre màrqueting digital i xarxes socials. El curs comptarà amb una sessió presencial el 18 de setembre i sessions webinar, els dies 21, 26 i 28 de setembre. El curs consta de dos mòduls.… Continueu llegint El Gremi programa una interessant formació sobre eines digitals al setembre

El Gremi, a la cloenda del programa Coneixement d’Oficis de Sabadell

Nombrosos alumnes de diversos centres educatius han assistit a la cloenda del projecte Coneixement d’Oficis de l’Ajuntament de Sabadell, un acte de reconeixement per l’alumnat, professorat i gremis que participen en aquesta activitat. La trobada, celebrada recentment a l’Auditori Fira de la cocapital del Vallès Occidental, ha comptat amb la presència del president del Gremi de… Continueu llegint El Gremi, a la cloenda del programa Coneixement d’Oficis de Sabadell

Oberta fins l’1 de setembre la convocatòria del Premi al Millor Jove Artesà Alimentari

El Gremi informa que el Departament d’Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural ha publicat la Resolució ACC/2047/2022 de convocatòria del Premi al/a la millor jove artesà/ana alimentari/ària innovador/a corresponent a l’any 2022. El període de presentació de candidatures estarà obert fins l’1 de setembre de 2022. Les candidatures per prendre part en la convocatòria es… Continueu llegint Oberta fins l’1 de setembre la convocatòria del Premi al Millor Jove Artesà Alimentari

La nostra Escola celebra la cloenda del 3er Màster en Fleca Artesana d’Excel·lència

L’Escola de Flequers Andreu Llargués ha celebrat recentment la cloenda de la tercera edició del Màster en Fleca Artesana d’Excel·lència, que s’ha impartit des del 25 d’octubre de 2021 al 14 de juliol de 2022, sota la direcció de Yohan Ferrant, guanyador de la Selecció Francesa de Fleca per al Mundial 2019, tercera posició en… Continueu llegint La nostra Escola celebra la cloenda del 3er Màster en Fleca Artesana d’Excel·lència

Convocades les subvencions del programa Ocupació + Transformació

El Gremi de Flequers de la Província de Barcelona ha informat els agremiats que el Departament d’Empresa i Treball ha publicat la Resolució EMT/2094/2022, per la qual s’obre la convocatòria per a la concessió de subvencions destinades al finançament del programa Ocupació + Transformació. Així, les empreses que portin a terme iniciatives per mantenir l’ocupació,… Continueu llegint Convocades les subvencions del programa Ocupació + Transformació

El Gremi aprova la Memòria 2021 i el Pressupost 2022 en Assemblea General

El Gremi de Flequers de la Província de Barcelona ha celebrat aquesta setmana al seu domicili social l’Assemblea General de Socis, en el decurs de la qual s’ha aprovat la Memòria d’Activitats, els Comptes Anuals i la gestió del Comitè Executiu i la Junta Directiva Intercomarcal de l’exercici 2021 i el Pressupost d’Ingressos i Despeses per a l’exercici… Continueu llegint El Gremi aprova la Memòria 2021 i el Pressupost 2022 en Assemblea General

La fleca catalana promociona a RAC1 el consum de coques de Sant Joan

“Ja és Sant Joan, la nit més màgica de l’any! Vine a la teva fleca de confiança, on trobaràs una gran varietat de coques de Sant Joan: de crema, de llardons, de fruita,… Les coques de Sant Joan no poden faltar en aquesta celebració, perquè són el més bo i millor d’aquesta tradició. És un… Continueu llegint La fleca catalana promociona a RAC1 el consum de coques de Sant Joan

Categoria: Notícies