fleca - Newspa, la revista de la fleca catalana

Representants de la fleca de Biscaia visiten l’Escola Andreu Llargués

L’Escola de Flequers Andreu Llargués ha rebut aquesta setmana una nova visita institucional. En concret, han conegut les instal·lacions del centre formatiu representants de l’Associació de Flequers de Biscaia, molt interessats a comprovar de primera mà com funciona la nostra prestigiosa escola. Durant el recorregut per les instal·lacions del centre, el president d’aquesta associació, José… Continueu llegint Representants de la fleca de Biscaia visiten l’Escola Andreu Llargués

Karl De Smedt obre el calendari 2022 de master classes a càrrec de figures de la fleca mundial

Karl De Smedt ha inaugurat aquesta setmana el calendari 2022 de visites formatives a càrrec prestigioses figures de la fleca mundial a l’Escola de Flequers Andreu Llargués, amb una master class de 10 hores entitolada ‘El valor nutricional de les masses mare del món i la seva biodiversitat‘. Director de l’única biblioteca de masses mare… Continueu llegint Karl De Smedt obre el calendari 2022 de master classes a càrrec de figures de la fleca mundial

Els ajuts europeus per al ‘Kit Digital’ ja es poden demanar

Aquest dimarts 15 de març ha començat el termini de presentació de sol·licituds de la convocatòria d’ajuts destinats a la digitalització en el marc dels fons europeus ‘Next Generation’. Les inscripcions es poden fer a la seu electrònica de www.red.es amb Certificat Digital /Cl@ve fins al 15 de setembre, encara que aquest termini conclouria abans… Continueu llegint Els ajuts europeus per al ‘Kit Digital’ ja es poden demanar

El 15 de març arrenca la convocatòria d’ajuts a la digitalització amb fons europeus

El Ministeri d’Assumptes Econòmics i Transformació Digital ha publicat en el BOE de 26 de febrer de 2022 la convocatòria d’ajuts destinats a la digitalització en el marc dels fons europeus ‘Next Generation’. El Gremi de Flequers de la Província de Barcelona ja va informar els agremiats, mitjançant una circular, sobre les bases reguladores d’aquestes… Continueu llegint El 15 de març arrenca la convocatòria d’ajuts a la digitalització amb fons europeus

El preu del blat ha pujat ja un 5% degut a la guerra d’Ucraïna

La invasió russa d’Ucraïna, coneguda com el graner d’Europa pel fet que és un dels majors exportadors de blat del món, ja ha començat a tenir conseqüències econòmiques per a totes les parts, i en concret, pot afectar directament la fleca internacional. Cal recordar que Ucraïna i Rússia juntes representen més del 30% del… Continueu llegint El preu del blat ha pujat ja un 5% degut a la guerra d’Ucraïna

Estrenat el tràiler del documental ‘Objectiu Mondial du Pain’

El Gremi de Flequers de la Província de Barcelona acaba d’estrenar el tràiler del documental ‘Objectiu Mondial du Pain‘, sobre la fita aconseguida pels exalumnes del Màster en Fleca Artesana d’Excel·lència, Enric Badia i Marta San José, entrenats pel director de l’Escola de Flequers Andreu Llargués, Yohan Ferrant, a aquest prestigiós certamen. El documental, dirigit… Continueu llegint Estrenat el tràiler del documental ‘Objectiu Mondial du Pain’

Com afecta la nova Reforma Laboral a la fleca? (I)

L’assessor jurídic del Gremi de Flequers de la Província de Barcelona, Antonio Caballero, analitza les novetats incloses en el Reial Decret-llei 32/2021, de 28 de desembre, de mesures urgents per la reforma laboral, la garantia en l’estabilitat de l’ocupació i la transformació del mercat de treball, aprovat després de l’acord que van arribar el Govern… Continueu llegint Com afecta la nova Reforma Laboral a la fleca? (I)

Un any ple de monogràfics de fleca i pastisseria a l’Escola Andreu Llargués

Com cada any, l’Escola de Flequers Andreu Llargués ha programat un ampli i ambiciós ventall de cursos monogràfics, tant de fleca com de pastisseria, adreçades a professionals que desitgin actualitzar la tècnica d’elaboració de diferents tipus de productes. Aquests monogràfics estan pensats perquè els flequers puguin actualitzar i ampliar els seus coneixements per tal de… Continueu llegint Un any ple de monogràfics de fleca i pastisseria a l’Escola Andreu Llargués

Andreu Llargués, reelegit president del Gremi amb un equip que barreja experiència i futur

Andreu Llargués i Claverol ha estat reelegit president del Gremi de Flequers de la Província de Barcelona per als 4 anys vinents, tasca que desenvoluparà recolzat per un Comitè Executiu compost de 8 agremiats, forners i forneres, que aporten l’experiència dels membres que ja formaven part del Comitè anterior i noves incorporacions que representen la tendència… Continueu llegint Andreu Llargués, reelegit president del Gremi amb un equip que barreja experiència i futur

L’increment dels preus de l’energia posa en risc la continuïtat de 6 de cada 10 fleques

El Gremi de Flequers de la Província de Barcelona ha fet aquest gener una enquesta entre els seus agremiats per comprovar com està afectant les fleques la desmesurada pujada del preu de l’energia, que el 2021 ha augmentat fins al 60% en el cas de l’electricitat i del 80% en el cas del gas, portant… Continueu llegint L’increment dels preus de l’energia posa en risc la continuïtat de 6 de cada 10 fleques

Etiqueta: fleca